在散养土鸡过程中，养殖利润的高低，土鸡蛋往往起到重要的作用。然而，很多养殖户在实践生产中却发现，自家养的土鸡，开产日龄有先有后，导致无法批量出售，而且产蛋量也低、蛋重小。出现这样的问题，主要是因为很多本地品种土鸡没有经过系统的选育，体型有较大的差异，而体型的大小基本上决定了开产的先后。那是不是就没办法改变了呢？答案显然不是，我们可以通过人为的去控制鸡群的生长，使其在相近的时间里开产。
为什么要控制土鸡的开产日龄？
- 土鸡的产蛋量本身偏低，要是不能在统一的时间内开产，不但会增加饲养管理上的难度，还会增加销售时的工作量。养过土鸡的人都知道，其开产日龄相差很大，有些4个月左右就开产了，而有些却要6个月以上。这种情况下，土鸡蛋不能批量生产，销售上会比较麻烦，需要较长的时间来收集，等到可以量销时，较早的鸡蛋可能已经变质了。我曾经就在养殖过程中吃过这个亏，那时我家的土鸡蛋都是有人订购的，直接来我家拿，数量较少时，人家划不来，说没有量的情况下，跑一趟可能连油钱都不够。
- 母鸡开产的早晚影响着蛋重和后期的产蛋量。开产时间过早，其蛋重就偏小，而且在产蛋高峰期的持续时间也不长。蛋重偏小还比较无所谓，可产蛋高峰期持续时间短就是大问题了，会提高料蛋比不说，还会降低母鸡的利用年限。过晚，不但会降低养殖效益，增加饲料成本，后期产蛋的持续性和稳定性也差。相比正常开产的母鸡，两个下蛋周期都不一定有其一个产蛋周期的数量大。
如何控制土鸡的开产日龄？
- 分群饲养、加强补料。在育成后期，通过检测母鸡的平均体重，把体型较小的分群饲养。因为土鸡有很强的欺弱性，如果大小不分群，弱势的鸡群就会变得更加弱势，开产的时间也就越迟。并加强补料的次数，可分为早晚两次，但需要注意的是，在早上补料时，量不宜过多，一般有全日补料量的1/3就好了。如果早上投喂量过大，鸡群吃饱后就会减少外出觅食，一来没有更多野外食物的营养补充，增加饲养成本；二来减少了鸡群的活动量，会降低土鸡的体质，容易感染疾病，还有可能导致鸡群过于肥胖，从而影响产蛋量。
- 合理使用光照。光照在养鸡过程中起到非常重要的作用，光照时间越短，母鸡的开产日龄就越迟，反之，光照时间越长，其开产日龄就越早。所以，从育成期开始就要注重光照的使用，促使母鸡在计划的时间内开产，从而提高养殖效益。这个可以和补料同时进行，但因早上补料的量较少，补光的时间也尽量选择在晚上，这样做可以两不误，在补光的同时，还能使鸡群吃完所补的料，减少浪费的现象。
在实践中我发现，土鸡在5~6个月开产，其效益更高。因为这日龄段的母鸡体重也基本上达到了2.5~3斤，降低了蛋重偏小的发生几率。
母鸡开产前的饲养管理
- 育成后期（开产前3周左右），尽量对母鸡的体重进行抽测，发现不达标的母鸡（低于2.5斤），应及时分离饲养，并加强补料，如果差距较大的还要提高饲料中的营养水平。
- 提前备好足够的产蛋箱，其主要作用就是让母鸡先熟悉产蛋环境，减少窝外蛋的产生。
- 更换饲料，在育成后期就要开始投喂产蛋饲料。以免在开产后因换料而导致母鸡产畸形蛋或停产。
- 育成后期开始提高光照的时长，从育成期的14小时提高到产蛋期的16小时。但切忌突然加长，建议每天增加的光照时长不超过30分钟，达到16小时后并保持恒定。
产蛋高峰期的饲养管理
- 保证日粮中营养的充足和均衡。母鸡在产蛋高峰期的进食量会偏大，会增加外出觅食的频率，活动量较大，其消耗的能量也会加大，所以一定要注意日粮中能量的添加。同时也要考虑母鸡的产蛋需求，日粮中的钙、磷、蛋白质和氨基酸、维生素等营养物质要充足，特别要注意钙磷的比例，比如日粮中钙的含量为3%，磷的含量就不能超过0.6%。
- 保证饲养环境的稳定和安静。鸡的胆子偏小，环境的不稳定和吵杂都有可能惊吓到鸡群。所以，在场地周边一定要做好防护，以免野生动物的侵入。这点在实践生产中是最难避免的，因为土鸡处于野外的环境中，而且范围大，做围栏肯定是不现实的，只有增加场地巡逻的频率。同时谢绝陌生人员参观和车辆的进入，并规划好捡蛋的时间和次数。
- 保持场地的清洁和卫生。处于产蛋高峰期的母鸡，其体质会比较脆弱，很容易感染疾病。所以一定要注意饲养环境（包括场地、鸡舍、产蛋箱）、饲料、饮水等的卫生，降低发生疾病的几率。
母鸡在产蛋高峰期还有一个需要非常重视的工作，那就是预防啄癖。产蛋高峰期的母鸡，肛门因产蛋量大，没有那么快恢复，而这时又需要较大的光照时长和强度，一旦环境不稳定或营养不良，就有可能引发啄癖。
小结
母鸡的产蛋量虽然也受品种的影响，但更多的是饲养管理。所以在生产过程中，应结合补光补料来控制母鸡的生长，使其在标准的体重、适宜的日龄下开产，从而保证蛋重和提高母鸡的利用率。同时也要注意母鸡开产前和产蛋高峰期的饲养管理，只有这样才能获得更高的养殖效益。
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