小鎮早餐之米粉

小鎮因工礦而興，人員來自五湖四海，尤以湘、渝、川人居多，故而形成了迥異於其它北方小鎮的飲食文化，早餐米粉就是其中的一種。

大骨熬湯，米粉泡發，有人點餐就煮上一份，澆上炒好的肉臊子，撒點香菜、香蔥花，小菜在桌上根據自己的口味添加。小菜的種類有醃蘿蔔乾、酸白菜、酸豆角、煮黃豆、醃海帶絲等，分辣和不辣兩種。

早起來上一碗，配個茶葉蛋，總共5元，一上午元氣滿滿。