作為一個大理本地資訊自媒體人,根據在大理生活了10幾年的經驗,很高興和大家分享幾家藏在大理街頭巷尾的小吃!
1、龍尾小吃
真正的大理本地人的鄉愁小吃 ,吃了三代人,從1983年到現在,每次從店門前路過,總是能看到熙熙攘攘排隊吃飯的人,試問如果不好吃,生意能一直這麼好嗎。
推薦菜品:煮米線餌絲,涼拌生皮,生皮涼米線。
2、李氏烤滷
龍尾街為數不多的又一家老店,至今35年,傳了兩代人。從夫妻店到父子店,這是技藝的傳承,也是情感的傳承。
推薦菜品:烤肉、涼米線
3、阿娥嬢烤串
比起之前兩加家,阿娥嬢的歷史可能沒有這麼長,但是味道卻一點兒都不遜色。之前又跟阿娥嬢接觸過,一位樸實的大姐,一輩子專注於美食,兢兢業業。
推薦菜品:烤牛筋、烤土豆、烤豆腐
4、巍山稀豆粉米線
只要是愛吃夜宵的朋友,提起它都不會陌生,和其他幾家店不一樣的是,想要品嚐到他們家的美食一定的晚上7點以後。
推薦菜品:稀豆粉米線、炸脆筋
5、杜氏湯圓
從一個攤位到一家店面,把一種只有在元宵吃的美味讓我們天天都能吃到。店裡所有的湯圓都是手工包制,所有的麵粉,料都是老闆精心挑選,有人說:杜氏家的湯圓是最接近自己在家包的。
推薦菜品:湯圓、煮米線餌絲