北方的年糕是用一種黍子脫殼後磨粉而製成,也叫軟黃米。
蒸好抹上棗泥(也可以永豆沙拌紅糖)圈起來的素糕圈
用刀切好待炸的素糕
炸好的油糕,食時可根據自己的喜好放點白糖或者是紅糖。
下面是南方用糯米做的年糕
製做好的成品年糕
湯年糕
炒年糕,根據自己的喜好而選擇菜類,這就是南北年糕的差距。
2021-03-27 23:45:18 佚名
北方的年糕是用一種黍子脫殼後磨粉而製成,也叫軟黃米。
蒸好抹上棗泥(也可以永豆沙拌紅糖)圈起來的素糕圈
用刀切好待炸的素糕
炸好的油糕,食時可根據自己的喜好放點白糖或者是紅糖。
下面是南方用糯米做的年糕
製做好的成品年糕
湯年糕
炒年糕,根據自己的喜好而選擇菜類,這就是南北年糕的差距。