“走投无路的铁传甲无意中走到了菜市场，抱着孩子的妇人，带着拐杖的老妪，满身油腻的厨子，各式各样的人提着菜篮在他身旁挤来挤去，和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤，鲜明而生动，他的心情突然明朗开来。”
——古龙《多情剑客无情剑》
闲来无事的时候逛一逛菜市场
无论是五颜六色的蔬菜瓜果
还是活蹦乱跳的新鲜鱼虾
都是最踏实的烟火气
平延菜市场五平米左右的小店里
冒着油光的猪蹄在炭火的炙烤下吱吱作响
皮肉里面的水分被逐渐烘干
一股浓郁的肉香飘散开来
仿佛治愈了心灵
这家名叫馋嘴猪蹄的小店已经开了五个年头了
从中午11点开到凌晨1点
接受过许多老食客的考验
有食客为了一饱口福
还特地走2个街口来买
店内品种不多
但样样都是精品
都有其独特的味道
每天上午十点
曾师傅就将卤好的新鲜食材搬到店内
客人点的时候再开始烤
虽然烤的时间比较长
但是保证了美食的口感
烤好的猪蹄撒上各种干料
剪成小块装在餐盒里
再撒上一层灵魂花生碎
口水忍不住地往肚子里咽
为了方便食用
曾师傅会将烤好的猪蹄剪成小块
周到君从盒子里拿出一块的时候
一股热气和香气扑面而来
咬一口 外酥里糯 Q弹爽口
听说
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白
具有美容养颜的作用
无论是真是假
它的美味都值得尝试
除了烤猪蹄外
店里的烤猪皮、烤面筋也是一绝
得到了不少食客的衷心推荐
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人均：26元
店名：馋嘴烤猪蹄
地址：延长路123号109室
营业时间：中午11：00-凌晨1：00
文字、图片 | 王雪萍
编辑 | 王雪萍
截图来源于大众点评
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