洋蔥炒牛肉是一道家常菜，經常出現在餐桌上，最近的豬肉快高於牛肉了，吃豬肉不如吃點它，搭配洋蔥一起炒，簡單的炒一炒，鮮美可口，經常吃一盤，補身體，孩子不挑食了。
洋蔥的清脆可口，加上牛肉的鮮嫩濃郁，吃上一口就愛上這道菜，洋蔥炒牛肉的做法很簡單，下面，詳細的為大家介紹下它的做法。
準備食材：洋蔥一個，牛肉一塊，鹽少許，食用油適量，雞精少許，料酒，麵粉適量，生抽少許。
首先，將洋蔥外表皮處理下，洗洗乾淨後，切成片狀，放在盤中備用。
接著，把牛肉洗乾淨切成片，放在容器內倒上生抽，麵粉翻拌下，放在一邊醃製。
現在，熱鍋內倒上適量的食用油，放上牛肉快速的爆香，加上生薑絲進去翻炒，牛肉炒到變色後，再把洋蔥放鍋中。
然後，兩種食材一起炒斷生後，加上適量的鹽，雞精進去，等到食材入味了，就可以裝盤了。
ps，這道洋蔥炒牛肉的做法很簡單，牛肉的蛋白質很豐富，脂肪少，多吃些牛肉有補血補鈣的效果，和洋蔥一起炒，更能激發味蕾，殺菌消毒，下飯解饞，補鈣健腦等，很適合孩子食用。
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