前幾期我們講了茶葉到底需不需要洗。其實不同的茶類對於是否洗茶也有著不同的見解，今天我們從六大茶類入手，給大家剖析一下哪些茶需要洗，哪些茶不需要。建議收藏哦。
免洗的茶：
綠茶：很多人對於綠茶往往都好用大杯浸泡的方法喝，而且大多比較細嫩，浸潤茶葉和激發茶香沒必要。
洗1次的茶：
紅茶：發酵度高，茶葉出味快，出香更快，切忌用沸水，60~70℃的溫水洗即可。
白茶：嫩度高，茶毫豐，容易阻隔水與茶葉的接觸，可用溫水洗茶，有利於出味出香。部分較老的白茶，緊壓成餅，發酵度輕，滋味不易出來，洗茶的水溫可以高一點。
烏龍茶：以香氣著稱，1次便可激發茶香，讓香氣層次更豐富。尤其是顆粒型烏龍茶，如鐵觀音、臺灣烏龍茶，還能讓茶葉更好地舒展開。
普洱散茶：後發酵茶，存放時間長，自帶堆渥氣、陳氣等，需要洗去。
洗2-3次的 茶：
普洱緊壓茶、黑茶：緊壓後的茶葉往往需要2~3次，才能讓茶葉舒展開來，使茶味更好浸出。如果是存放很多年的熟普，或老茶頭，也可快速洗3次以去掉倉儲的陳味。
想了解更多精彩內容，快來關注茶久伴人。
分享到:
