說起餛飩，無論大小
都是上海人的心頭好！
不想做飯，就下碗餛飩
不僅方便，營養也都到位了！
餛飩那麼好，
怎麼能不多幫它
換幾件“新衣服”呢？
餛飩十種花樣包法，
哪個好看就包哪個！
貓耳餛飩是很常見的餛飩包法，它的特點就是皮薄餡大！
- 在餛飩皮中間準備好肉餡；
- 尖角對摺並粘緊；
- 將兩邊的角順著手指向裡折；
- 將兩個角完全重疊粘牢就完成了。
方塊餛飩顧名思義，包出來方方正正的，個大餡多看上去整整齊齊的！
- 把餡放在餛飩皮中間；
- 然後對摺三分之二；
- 最後將兩邊合在一起，就這樣，簡單兩步就能搞定了。
這種餛飩的包法形狀似元寶，是最不容易露餡的包法之一。
- 將肉餡放在餛飩皮中間；
- 把餛飩皮的一邊向裡卷，把餡完全捲起來；
- 再把皮的兩邊壓緊，就完成了。
這類餛飩的寓意就像它的名字一樣，代表著一家人的團團圓圓，它的優點就是怎麼煮都不散餡~
- 將餡料放在中間偏下的位置；
- 下面的一邊餛飩皮向上卷兩層；
- 完全捲住餡料後，只留出一個小邊即可；
- 再將兩邊的皮捏緊向中間一卷，疊在一起；
- 粘牢後，一個團員餛飩就完成了。
在店裡一碗要買二、三十元的港式雲吞，其實包起來最快最簡單！而且，它也是吃法最多的餛飩，清湯、麻辣和煎炸都能勝任！
- 將餛飩皮放在手心中間，加入餡料；
- 將筷子往下擠壓手掌，這時，順勢將餛飩皮像收口一般上合；
- 然後迅速抽出筷子，再將餛飩皮邊全部擠在一起；
- 按壓緊實粘好，就包好了。
這種包法的餛飩，在煮完後，就像一朵朵蓮花一樣，讓人看起來更有食慾。
- 在餛飩皮上放好餡料以後；
- 將兩邊交錯疊起來粘緊；
- 把沒有開口一邊的兩角向中間疊；
- 疊在一起後捏緊，就包好了。
我們平時包的餛飩，留出的遍遍都是平的，而用這種包法包出的餛飩，留出來的確實一個小角~
- 取一張餛飩皮平放於手心；
- 用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央；
- 將餛飩皮沿對角線對摺，並將邊角捏緊；
- 用中指勾壓肉餡處。
- 順勢將兩個角疊加捏緊即可。
因形狀酷似草帽而得名，別看它和四川抄手長得像，但你仔細看就會發現，四川抄手的最後兩個角是往內卷的，而草帽餛飩的最後兩個角，是向外翻的。
- 取一張餛飩皮平放於手心；
- 將餛飩皮沿對角線對摺，並將邊角捏緊；
- 順勢將兩個角疊加捏緊即可。
用這種包法包出的餛飩，就像一條條小金魚一般，若是做給小朋友吃，相信很快就會被吃到光盆啦！
- 取一張餛飩皮平放於手心；
- 用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央；
- 將餛飩皮沿對角線對摺；
- 再將左右兩個角分別以傾斜向上的角度摺疊起來；
- 稍微捏緊後，一條“小金魚”就包好啦~
這種包法包出的餛飩，就像長了一對翅膀一樣，在保證高顏值的同時，還不容易露餡兒。
- 取一張餛飩皮平放於手心；
- 用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的某個角；
- 取一根筷子壓在餡兒上；
- 將餛飩皮有餡兒的那個角沿著筷子，向上翻折兩次；
- 再用大拇指和小指壓在餡兒的兩邊；
- 抽出筷子的同時，大拇指和小指同時用力，壓緊內餡兒的兩邊；
- 一隻“小天使”就包好啦~
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