全國肉雞看山東。山東是我國的第一白羽肉雞養殖大省，也是加工和出口大省。2018年，山東省出欄商品肉雞16.5億隻，佔全國的41.2%，位居全國第一位;白羽肉雞產業已經成為山東畜牧業的一大重要支柱產業。
為發揮自身優勢，2019年，山東不僅加快肉雞產業新項目落地速度，還不斷提升肉雞產品質量，保障食品供給和食品安全。
煙臺、諸城共同投資7億元建億隻肉雞產業項目
近日，煙臺上市公司仙壇股份公告與諸城市人民政府共同成立的合資公司——山東仙壇諸城食品有限公司已經完成工商登記，籌資金額7億元建“億隻肉雞產業生態項目”。該項目主要包括：生態飼料研發與生產、肉雞育種與孵化、肉雞養殖小區、肉雞屠宰、肉製品深加工、冷鏈物流等。項目總規模年屠宰加工商品肉雞1.2億羽，總投資約30億元。
記者瞭解到，投資建設新項目，離不開2019年以來的行業持續利好。仙壇股份發佈的上半年年報顯示，仙壇股份上半年實現營業收入15.21億元，同比增長43.2%;實現淨利潤4.03億元，同比增長353.2%;每股收益為0.87元。報告期內，公司毛利率為27.8%，同比提高19.2個百分點，淨利率為27.4%，同比提高19.0個百分點。
煙臺市建設白羽肉雞主要疫病區域淨化示範區
新項目落地的同時，山東還不斷提升肉雞產品質量。2019年5月份，中國動物疫病預防控制中心、山東省畜牧獸醫局、煙臺市人民政府、山東農業大學與山東益生種畜禽股份有限公司等五家單位簽訂了《山東省煙臺市白羽肉雞主要疫病區域淨化示範區建設項目合作框架協議》。這項合作將通過探索區域淨化的合作模式、技術路線與組織保障體系，摸索出一整套立得住、推得開、效果好的主要禽病區域淨化模式和方法，不斷提升煙臺肉雞品牌影響力，給全國做出好的示範，助推畜牧業供給側結構性改革。
山東白羽肉雞基礎雄厚產業優勢明顯
當前，山東正加快推進由畜牧業大省向畜牧業強省邁進，下一步，山東將繼續把白羽肉雞產業作為主攻方向和發展重點，一是因為山東的白羽肉雞具有良好的產業基礎，擁有一大批高檔次、大規模的肉雞產業化龍頭企業，全省的肉雞屠宰加工企業運轉良好，能夠滿足雞肉消費的市場需求，具備了產業化推進的基礎和條件;二是因為白羽肉雞養殖具有節糧、高效和節約土地、生態環保的優點。肉雞實行籠養，雞糞不落地，基本不產生汙水，是一種健康環保的飼養方式。第三，養豬業可能在今後一個時期內仍然會遭受“非洲豬瘟”困擾，生豬生產的恢復和發展還需要一段時間，如何彌補豬肉供應缺口，大力發展白羽肉雞是一個有效的選擇。
全國肉雞看山東 山東商品肉雞居全國第一位
記者瞭解到，全國肉雞看山東。山東是我國的第一白羽肉雞養殖大省，也是加工和出口大省。2018年，山東省出欄商品肉雞16.5億隻，佔全國的41.2%，位居全國第一位;白羽肉雞產業已經成為山東畜牧業的一大重要支柱產業。
2018年全國出欄白羽肉雞40億餘只，連續多年位居世界前列。2018年，我國雞肉總量達到1472.63萬噸，佔到肉類總產量的24.37%。
