天凉了，来碗热气腾腾的酸汤吧，酸菜粉丝汤是大多数餐桌上常见的一道菜，今天来一个不一样的做法。食材简单，口感脆爽，鲜美开胃。
准备酸菜切丝，泡野山椒两个，一节红萝卜切丝，一节窝笋切丝。
碗豆粉丝提前泡发，热水泡发半小时左右，冷水泡发一上午。
锅中放入适量油，倒入酸菜炒出香味，我是用自己家的泡酸萝卜，也可买袋装酸菜，炒好后加入适量水烧开。
锅内水开后熬两分钟后加入粉丝，加盐调味，粉丝熟透后关火装入盆中。
撒上葱花即可。
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天凉了，来碗热气腾腾的酸汤吧，酸菜粉丝汤是大多数餐桌上常见的一道菜，今天来一个不一样的做法。食材简单，口感脆爽，鲜美开胃。
准备酸菜切丝，泡野山椒两个，一节红萝卜切丝，一节窝笋切丝。
碗豆粉丝提前泡发，热水泡发半小时左右，冷水泡发一上午。
锅中放入适量油，倒入酸菜炒出香味，我是用自己家的泡酸萝卜，也可买袋装酸菜，炒好后加入适量水烧开。
锅内水开后熬两分钟后加入粉丝，加盐调味，粉丝熟透后关火装入盆中。
撒上葱花即可。
