綠陰下
抹茶粉味道鮮美，營養豐富。許多人喜歡喝它。我們知道綠茶有減肥的效果，並且營養豐富。美輪美奐的抹茶比茶有更高的營養成分，富含茶多酚、氨基酸等營養成分，具有抗癌、抗衰老、降低三高和提高免疫力的功能。
雖然抹茶在許多外國菜系中被使用，抹茶實際上是一箇中國本土的孩子。它起源於中國的隋唐時期。那時，茶葉將被採摘，然後製成茶餅保存。在吃之前，它們會在火上烘烤和乾燥，然後磨成粉末，成為我們在日常生活中看到的抹茶粉末。抹茶的營養價值仍然比較高，因為它的原料是茶葉，所以它與茶葉的營養相似。經過加工後，抹茶粉比綠茶粉含有更少的茶多酚和咖啡因，但它富含蛋白質和氨基酸，而且氣味非常強烈。
秋天很涼爽，這種天氣最適合做一杯茶，在亭子裡放一首歌，看書，最好加一盤零食。這樣生活才是完美的。今天，邊肖將向你介紹一種小吃，自制的毛巾卷和抹茶口味。它非常適合女孩，美味又不油膩，最重要的是，它還能起到護膚的作用。今天，胖虎飲食君會給大家分享一些抹茶甜品製作的小技巧，抹茶控的吃貨們可以嘗試著去做一下喲~對於如此美味的甜點，確定不想向胖虎飲食君進行學習嗎？
甜品一：抹茶毛巾卷
食材：細砂糖、雞蛋、純牛奶、抹茶粉、低筋麵粉、玉米油、淡奶油
步驟：
在雞蛋中加入糖攪拌均勻無需攪拌，然後加入牛奶攪拌均勻
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在小碗中，取少量混合的蛋液，加入抹茶粉，再倒入蛋液中，加入玉米油，繼續攪拌均勻
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篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒，同時把麵糊篩兩遍
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平底不粘鍋加熱至低溫時，倒入少許麵糊，轉動鍋蓋使麵糊流平，形成圓形蛋糕，繼續用低熱加熱蛋糕，直至蛋糕皮上有氣泡，再將蛋糕皮倒在盤子裡進行冷卻
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- 開始攪打奶油，在攪打的奶油中加入糖，打至8-9，然後分發到堅硬的狀態
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- 將5張餅皮一張一張地攤開，中間抹上淡奶油，不要兩面攤開。把蛋糕皮上下沒有奶油的地方折到中間，從左到右捲起來
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- 把它包在食品袋裡冷藏40分鐘，美食就已經制作完成了！
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甜品二：抹茶布丁
食材：純牛奶、蛋黃、白砂糖、抹茶粉
步驟：
準備好材料,抹茶粉過篩
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牛奶放入小鍋裡,加入白砂糖,小火加熱攪拌到糖融化後離火,不需要煮沸.晾涼備用
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蛋黃打散,加入涼的牛奶裡攪拌均勻
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加入抹茶粉,攪拌均勻
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過濾
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靜置一小時
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裝入布丁瓶，蓋上錫紙，放入電飯煲，冷水上鍋水開後蒸
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抹茶布丁做好之後可以放入冰箱裡進行冷藏，這樣口感會更好一點
甜品三：抹茶冰淇淋
食材：牛奶150g、白砂糖30g、抹茶粉10g、玉米澱粉10g、淡奶油150g、細砂糖15g
步驟：
容器中倒入牛奶，再加30g白砂糖攪拌均勻
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將抹茶粉倒進去攪拌
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加入10g玉米澱粉到抹茶牛奶混合液中
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攪拌好的液體開小火加熱，邊加熱邊攪拌變濃稠了就可以關火了。把液體放涼備用
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冷藏的淡奶油加細砂糖，用打蛋器打發
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把淡奶油分幾次加入抹茶奶糊中攪拌
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混合之後倒入容器中，密封，放冰箱冷凍4到6小時就可以吃了
以上就是胖虎飲食君和大家分享的一些抹茶甜品製作的小技巧了，如果覺得還不錯，就請給小編點個贊吧~
胖虎飲食
抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是採用天然石磨碾磨成微粉狀的綠茶。
抹茶粉檔次高低要看的4個指標：
1、顏色，純天然抹茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。
2、細度，通常是越細越好，1000目以上的都比較好。
3、香氣，檔次越高的抹茶，香氣越清香，高雅，無雜味。
4、滋味，檔次越高的抹茶，滋味更鮮爽。
你需要去親自嘗試一下，才知道抹茶的滋味你喜不喜歡。純度較高的抹茶，味道微苦，但是很清新的感覺。
山澗紫幽草
我你好，很高興回答您的問題。
抹茶不僅很好喝，而且對身體很有益處哦
抹茶的味道像是綠茶帶點海苔味，不苦澀，是種有層次的味道，帶著沉穩的茶香味。 綠茶喝起來味道較濃、有點澀味但吞下去之後會回甘，味道不如抹茶的清澈、豐富些。 ... 它是日本綠茶的一種，使用“Tan Cha 碾茶“ 製作，是未經過發酵的茶。
抹茶含有某種獨特的咖啡因「茶鹼」，能夠增加精力，對於維持能量水平與腎上腺功能也有很大的幫助。 抹茶含有高達5倍的茶氨酸，除了能夠抗焦慮，還有助於提高大腦的α波; α波是一種獨特的氨基酸，能夠幫助放鬆心情。 此外，茶氨酸也能夠抑制神經亢奮，幫助身體冷靜，並促進多巴胺和血清素的製造，有助於提升記憶力及專注力。
