本文由健康160（WX：A91160）編輯部原創
每天一蘋果，醫生遠離我~
說到維生素，大家都不陌生。江湖上流傳著各種關於它的傳說：
“每天吃一顆維生素C，堅持下去就能變白！”
“VE有抗氧化功能，抗癌防衰老，還能祛黑頭！”
“聽說維生素B還有淡斑祛痘的效果……”
正因這些神秘傳說，辦公室的女同事們幾乎人手一瓶vitamin。
“維他命”真有那麼神奇嗎？今天，小編就給大家揭露它的真面目！
一、維生素是什麼？有什麼用？
如果把人體看成一個巨大的工廠，維生素就是外包的監工，負責調節人體代謝，比如促進營養物質的吸收和能量的轉化。
維生素的英文名，叫做vitamin（維他命），顧名思義是維持生命的物質。
是不是很厲害？
維生素可以分為兩大類：
- 脂溶性維生素：溶解於脂肪，保存時間較長，過量補充會有生命危險。輕則中毒，重則致死。包括A、D、E、K四個。
- 水溶性維生素：溶解於水，容易被迅速分解，需要經常補充。多餘部分會通過尿液的形式被排出人體。
我們經常說的維生素ABCDE中，就有三個是脂溶性。
“除了那倆BC（白痴），我們都住在脂肪裡。”
瞭解完維他命的家族背景之後，我們來重點介紹一下「風雲人物」——維生素ABCDE。
維生素後面的神秘代碼，看來非常高大上，但實際上沒啥特殊的含義，就是根據科學家發現的先後順序來命名的。
沒錯，就跟我們常說的張三李四王五差不多。這樣是不是好記很多！
- 維生素A（視黃醇）
與視覺有關，並能維持粘膜正常功能，調節皮膚狀態。
值得注意的是，雖同為脂溶派，但VA和VD是水火不容的。同時服用維生素AD，會抑制鈣的吸收，同時導致VA在血液裡沉積，引發VA中毒症。
- 維生素B
B族維生素統稱為VB，主要成員有8個。
VB負責的主要工作就是推動體內代謝，尤其是神經代謝。監督其他細胞把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量。
那麼維生素B到底能不能抗痘呢？
答案當然是不能！想要根治痘痘，首先得找出致痘的罪魁禍首。
大多數痘痘都是由皮脂分泌、細菌感染、身體內分泌、肝腎臟排毒、女性生理期等綜合問題引起的。缺乏VB引起的痘痘還是少數，因此，盲目吃藥是沒用的。
反之，要是胡亂吃VB的話，還會加重痘痘的生長。（冷知識：口腔潰瘍倒可以吃吃B2。）
- 維生素C（抗壞血酸）
維C主要作用於血液和免疫系統，是重要的抗氧化劑之一。它可以對抗自由基，降低膽固醇，加強身體免疫力，防止壞血病。
至於VC能不能美白？
實驗結果顯示：長期堅持服用的話，是可以的。這個期限至少是半年。
那我還敷什麼面膜呀~
不過，長期吃VC的話，也會增加癌症風險。
從長期（7.5年）和大樣本（>1萬人）來看，服用維生素C等抗氧化劑（包括VE等）會加大女性皮膚癌的風險，但對於男性來說，沒什麼影響。
對於吃VC不能曬太陽這個說法，VC表示：我不知道啊，不管CC的事兒。
在美白方面，防曬才是最重要的。相信只要長時間不曬太陽，大家都會變白~
- 維生素D
維生素D與骨質有關，說白了就是幫骨頭硬起來的補充劑。
VD負責促進體內鈣、磷的代謝和吸收，有助小孩牙齒及骨骼發育；補充成人骨骼所需鈣質，防止骨質疏鬆。
曬太陽是補充VD的重要方式之一，難怪小時候聽爸媽說曬太陽能長高~
- 維生素E（生育酚）
VE是最主要的抗氧化劑之一，有效對抗自由基，還能用於美容。
當然它也兼職生育系統。維生素E能促進性激素分泌，增加精子活性，提高生育能力。
維生素E被很多廣告吹噓為「抗氧化神器」「抗癌聖藥」。
然而，權威醫學刊物《美國醫學協會雜誌》上的一篇研究表明：長期服用維生素E對預防癌症不但沒有任何益處，反而會讓患前列腺癌的風險增加17%。
想要靠VE淡斑美白，那只有一個法子：外塗。
二、維生素越貴越好嗎？
買得起和買不起的區別~
維生素那麼重要，是不是越貴越好？
非也非也！
3塊錢的維生素和300塊的有什麼區別？
以VC為例，讓它倆battle一下不就知道了：3塊 VS 300塊。
Round 1 口感
幾百塊的VC有好幾種形式：咀嚼片、泡騰片、維生素軟糖。雖然長得不一樣，但是他們都有一個共同的名字——保健品。
眾所周知，保健品=食品，所以不好吃怎麼行呢？要知道，VC的化學名叫抗壞血酸，高劑量肯定是很酸的。為了保證口感，幾百塊的VC裡通常會添加香精和糖。
而3塊一瓶的VC呢，它是黃色小圓片，簡稱「小黃片」（來不及解釋了，快上車）。藥品的口感自然不會像糖果一樣酸酸甜甜，它只有一個味道，那就是酸~
第一局：300 win （如果你不在乎香精和糖分的話）。
Round 2 劑量
拋開劑量談功效，都是耍流氓。
我先跟大家說明，VC是好東西沒錯，但是吃多了有副作用。《中國居民膳食指南》推薦的每日VC攝入量是100mg。
那麼，一些常見的百元VC，每片含量是多少呢？
- 力度伸泡騰片：1000mg
- GNC維生素C：1000mg，每日1-2片。
- 湯臣倍健橘子味咀嚼片： 100mg，每日1次，每次1-3片。
- Cenovis無糖維C咀嚼片：500mg，每日2粒。
看到了嗎？
四個VC裡有3個是高劑量的，唯一一個單片含量合理的，還推薦一天吃多片。
有人可能會覺得：含量高那豈不是賺到了嗎？
還真不是。雖然VC易溶於水，很容易排出體外。但是一次服用過多，非但不會被人體吸收，還可能造成嚴重的不良反應。
而作為藥品，單片VC的劑量是非常嚴格的。所以3元小白瓶，每片含量自然是100mg。
第二局：3 win。
Round 3 製作方式
很多人自願成為「韭菜」，是因為被廣告忽悠了。幾百元一瓶的VC大多打著“純天然”“自然提取”等旗號。
但實際上，“純天然”根本是在收我們無產階級的「智商稅」。
普通維生素c的生產工藝是葡萄糖經過微生物發酵，再合成結晶提純。
而那些號稱天然針葉櫻桃提取物、葡萄籽提取物，它的基本工藝是提取、濃縮、分離、提純，每個步驟都少不了各種化學溶劑。
這樣一比，也不知道是誰比較「純天然」。
第三局：平。
Round 4 價格
這局不用比了，我宣佈3元小白瓶勝出！
有人可能不甘心：“一分錢一分貨，貴肯定有貴的道理。”
小編給你捋一捋，這300塊到底貴在哪兒。
第一，百元VC都是藍帽子，也就是保健品。保健品稅費可是很高的，那怎麼辦呢？放在定價裡。
第二，3元VC的成分是輔料+原料維生素，百元VC的成分是添加劑+配料+原料維生素。已知原料維生素成本是一樣的，那定價溢出的部分想必就是利潤了吧~
竟敢耍我！
全球超過90%的維生素C原料藥都是由四家中國藥廠——東北製藥、華北製藥、石藥集團和江山製藥生產供應。在此方面，中國具有維生素C絕對的產量權和定價權。
無論你買的維生素C製劑是國產品牌還是進口產品，極大可能都是這四家國內企業生產的。
也就是說，3塊錢的VC和300塊的沒有本質上的區別。同理，其他維生素也一樣。
硬要說有什麼不同，那就是300塊的VC比3塊錢的VC多了297元的安慰劑，買個安心。
這297元的安慰劑，買幾十斤橙子吃它不香嗎？
你呆在這兒別動， 我這就去給你種棵橘子樹
三、哪些人需要補充維生素？
維生素雖好，可不要貪杯呀~
維生素雖是我們體內不可或缺的有機化合物，但是過度補充也會吃出問題。
一般來說，我們平時葷素搭配、均衡飲食就可以獲取機體所需的維生素。
不過，現在的年輕人頓頓外賣、日日夜宵，缺點維生素也是正常的。哪些人才需要補維生素呢？
總的來說，有3類人需要額外補充維生素：
①沒吃夠：素食主義者、減肥節食人群、長期偏食、不曬太陽的
②消耗多：熬夜黨、經期女性、精神壓力大的朋友
③吸收差：老年人、胃腸道疾病患者、長期吸菸酗酒者
可怎樣才能知道自己缺乏哪種維生素呢？噔噔蹬蹬~健康160小編自制——主要維生素參考攝入量表，雙手奉上：
如果看官老爺們確實有上述症狀，建議對症下“菜”，優先食補。畢竟，每天一顆雞蛋，可以補充人體所需的大多數維生素。
實在挑食的話，花3塊錢買個小白瓶，也不虧！
要知道，只有我們真正缺乏維生素的時候，我們才需要補充維生素。而且，
維生素的功能僅僅是調節人體代謝而已，可不是什麼靈丹妙藥。至於那些傳說中的神奇功效是真是假……
請牛下來歇會兒吧
在天上飛太久怪累的
