吃根不吃叶的野菜,北方人吃不习惯,南方人也是又爱又恨

一个北方农村地区的孩子,他可能吃了童年以来最野生的蔬菜,比如像蕨菜、婆婆丁、马齿笕都没少吃。虽然味道不太好,但他仍然可以吞下肚。很久没吃它们了,非常想念它们。但是直到吃了这种野菜之后,才意识到野菜还有这样那么难吃的!然而,我的南方朋友喜欢吃它,就好像他们注定要吃它一样。我们称之为“鱼腥草”。你们叫它什么?你吃过吗?

吃根不吃叶的野菜,北方人吃不习惯,南方人也是又爱又恨

这个菜名叫“鱼腥草”,我偶然在四川农村的朋友家里知道了它。这种植物被发现在他房子的前后。这鱼腥草有鱼腥味和臭味,已经没胃口了!该如何描述味道?

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鱼腥草被连根拔起后,叶子被拔掉,白色的根被吃掉。朋友们说这种食物是冷盘中最好的,因为不吃它后仍然有一些期待。以前,我只记得它是一种草药,不认为它可以吃。我的朋友说北方人一般不习惯这道菜,男方也是只有一部分吃的,这让我更好奇,想尝尝!

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鱼腥草还是很容易清洗的,看起来应该很脆。我的朋友迅速切好,加入配料,简单搅拌。我迫不及待地想喝一口,然后我后悔了。一股难闻的气味充斥着我的整个嘴巴,几乎把我昨天吃的所有东西都吐了出来。一点也不夸张!我的朋友笑着说他见过许多北方人这样吃东西,但是他吃得像头猪。我很困惑!

吃根不吃叶的野菜,北方人吃不习惯,南方人也是又爱又恨

这道菜真的是我吃过的东西最难吃的没有之一。作为北方人,这真的很难接受。它的味道给我蒙上了阴影。南方朋友都喜欢吃吗?又爱又恨吧!你吃过鱼腥草吗?你能吃吗?你和我有同样的感觉吗?


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