海南“果”然有趣,這些水果你都吃過麼?

海南“果”然有趣,這些水果你都吃過麼?

“果”然有趣

江湖傳聞:來自海南的水果大軍,紛紛打出招牌搶佔市場

海南“果”然有趣,這些水果你都吃過麼?

海南具有得天獨厚的氣候條件,當地所產的熱帶水果也是種類繁多,那麼海南有什麼水果?你最愛吃哪些水果呢?水果們已經蓄勢待發,咱們瞧一瞧去~

1.海南小米蕉:讓我們遠離“蕉”頭爛額,迴歸大自然般清新生活

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[上市時間] 3-7月份:小米蕉,與芭蕉、香蕉類似,常被誤認為是芭蕉或者香蕉的小時候。小米蕉又叫粉蕉,果皮上會有一層白色的粉末狀。

小米蕉個頭嬌小,皮肉都是黃色,與香蕉不同,果皮和果肉都比較緊緻,熟了也不容易掉落。嚐起來果肉更細膩綿密,香甜味更濃,與香蕉的略澀口感相比,更適口!

小米蕉能補充能量、調節代謝、潤腸道,促進筋骨髮膚發育生長,防止肌肉痙攣,緩解疲勞等。

2.海南椰子:成家立“椰”才是根本,天下大事一“椰”知秋矣

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[上市時間]一年四季:椰子是棕櫚科椰子樹的果實,海南最具代表性水果,走在海南的街上、沙灘,或者是那些村落,抬頭就可以見到枝頭簇滿椰子的椰樹,可以說這是最常見的果樹了。

椰子狀如小西瓜,上頭鈍,下頭稍尖,拿在手上能感受到椰汁在裡面晃動。一般水果攤都比較容易買到椰子,甚至很多小超市門前也會擺上一些椰子。

椰子一般是喝椰汁,切開一個小口插入吸管,就可以盡情享受椰汁的清甜!椰汁呈透明色,與水無異,但味道一絕,清甜的椰子芳香,滿滿的熱帶感覺。另外還有椰肉,附著在椰殼內壁,與椰汁不同,椰肉呈奶白色,味道香甜,但這是最被忽略的部分,基本喝完就直接扔掉了,實在可惜!很多地方都會把它拿來加工,做成甜品配料,或者做成零食!Tip:下次喝完椰汁也別忘了叫店家給你撬開,嚐嚐裡面的椰肉哦!

3.芒果:今天的你光“芒”四射,格外耀人

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[上市時間] 3-9月份:芒果是種類最多的水果之一,對於芒果控來說可是大大的福音。海南的芒果有青芒、臺農芒、澳芒、雞蛋芒、金煌芒、貴妃芒、象牙芒等十幾個品種,每一個品種的味道都是不盡相同的,價格相差懸殊也比較大。

在味道上,各有千秋。青芒其貌不揚,看著還是厚厚的綠皮,可不要被騙了,撥開綠衣,就能看見黃黃的果肉,嚐起來也是香甜可口,絕不會是想象中的酸澀;臺農芒,肉質滑嫩,纖維少,果汁多;澳芒是芒果中的貴族,呈淡淡紅霞色,個頭大而飽滿;雞蛋芒肉質軟滑,香膩,個頭比較小,平均重130g左右;金煌芒,個頭超級大,單個都達兩斤,核薄肉多,香甜多汁;貴妃芒表皮光滑,紅中帶黃,甜而多汁;象牙芒圓而肥大,果肉厚實,鮮嫩多汁。價格上以青芒、金煌芒價格較為便宜、澳芒最貴。

4.龍眼:贈人玫“桂”,手有餘香,常遇“桂”人,家庭團“圓”

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[上市時間]3-7月份:龍眼帶殼帶核曬乾後,叫龍眼乾,如果是去殼去核,只留果肉,曬乾後就叫桂圓。在炎熱的海南夏天,有龍眼的日子真是滋潤。吹著涼風、吃著皮薄多肉、香甜細膩的龍眼,真是美極了!

5.香瓜:對你,總有一種“瓜”念

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[上市時間]3-10月份:香瓜生吃止渴清燥,裡面的籽更是香甜異常!含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富物質。

6.麒麟西瓜:無論我們做什麼事情,都要有關羽“瓜”骨療傷的精神

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[上市時間]4-12月份:夏天的消暑極品,中間那塊最甜,吃貨們記得讓給愛的人吃。麒麟西瓜又以沙地裡生長的最甜,而且個頭也大!

7.菠蘿蜜:幸福生活甜蜜蜜

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[上市時間]5-9月份:菠蘿蜜,被稱為熱帶水果皇后,樣子與榴蓮相似,但個頭比榴蓮大,表刺比榴蓮的小很多,密且不扎手,裡面的果肉也是完全不同的。菠蘿蜜的果肉呈金黃色,一顆一顆鑲嵌在厚厚的果皮與纖維中,每一顆果肉中都有一顆較大的果核。如今認識這種熱帶水果的內地人也越來越多。菠蘿蜜肉質香軟,散發著獨特的芳香。果肉之間的粗纖維相當粘膩,切割的時候可以在刀身塗上一層油,並且最好帶上手套,當然如果買剝好的果肉就沒有這麼多麻煩啦!菠蘿蜜含豐富的蛋白質、維生素、微量元素等,具有止渴、益氣、降壓、消水腫等功效。

8.荔 枝:今天的嘔心“荔”血,是為了明天的揚眉吐氣

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[上市時間]5-6月份:皮薄肉厚、多汁味美的荔枝是很多人的炙愛!雖然說日啖荔枝三百顆的感覺很豪氣,但是上火了可就不那麼好受了。可以蘸鹽吃,避免上火。

9.蓮 霧:腹中裹滿開心事,翹首揚唇笑一遭

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[上市時間]5-6月份:蓮霧是極具特色的熱帶水果,一頭大一頭小,呈三角形,表皮呈紅色,果肉呈青白色。蓮霧清甜可口,吃完齒頰留香,輕輕的甜味中又帶著一股蘋果的淡淡香味,果肉水分充足,是清涼解渴的佳品。各位小夥伴可以嘗試一下。蓮霧具有清熱利尿,解酒安神、助消化的作用。

10.紅毛丹:我就是我,不一樣的水果

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[上市時間]6-8月份:紅毛丹外表鮮豔透紅,似火般熱情奔放。堅硬外殼下裹藏著珠圓玉潤、若雪凝脂的果肉,肌理豐盈、鮮嫩多汁、酸甜脆爽。嚼勁和爽脆的結合,吃起來更有層次感。

11.菠 蘿;在這道德世風日下的時代,讓我們做一個義“菠”雲天的人吧。

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[上市時間]6-8月份:在夏天,先把削好的菠蘿泡在鹽水裡,吃的時候再撒上一點辣椒鹽,吃起來真是想想不到的清甜多汁,口水同時也嘴裡亂噴!夏季必備!

12.楊 桃:黃金翡翠一身來 美味多汁漂過海

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[上市時間]6-12月份:楊桃嚐起來酸甜多汁,肉多核少,比較清爽甜脆,果皮很薄,跟果肉是連在一起的,拿在手上,一個不注意,就可能會被指甲戳破果皮。楊桃的營養也比較豐富,能生津止渴、清熱解毒、利尿,並且有很好的藥用價值。

13.黃 皮:飢食荔枝,飽食黃皮

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[上市時間]8-9月份:黃皮味道酸甜,果肉中有數粒籽,野生的籽略大,幾乎佔一半以上,但果汁很多。比較成熟的果子,果肉甜份足,汁多比較解渴,甜酸適口,十分美味!沒有成熟的果子則比較酸苦。黃皮全身是寶,果皮和果核均可入藥,含豐富的維C、有機酸、果膠等等,能消食健脾,止咳降火、防感冒。

14.番石榴:好人好事千古“榴”傳

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[上市時間]7-9,12-1月份:番石榴,通體綠色,外形有點像石榴,與石榴一樣底部有萼片,但果頭比石榴尖,果皮褶皺多不像石榴光滑。番石榴皮薄脆,呈綠色,果肉呈白色或紅色,皮肉都能食用,果肉清甜爽脆,果肉厚實帶沙粒感。含有豐富蛋白質、維生素及微量元素,食用對腸胃有益,能抗氧化、降血糖,還能解酒。

15.木 瓜:瓜果奇葩,“養”我中華

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[上市時間]8-9月份:木瓜呈橢圓形,上細下粗,果皮青黃色,有許多綠色小斑點,果肉呈金黃色,看起來與南瓜肉相似,果肉裡面有許多黑籽,不可食用。沒有成熟的木瓜,比較澀。成熟的木瓜,則肉質鬆軟、香甜可口,有濃濃的木瓜香。果肉富含營養,清心潤肺,有益於腸胃的消化,還能消水腫,美容催乳,女生、備孕或者哺乳期媽媽可以常食。

16.甘 蔗:甜蜜由"蔗"一刻開始

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[上市時間]9月-次年3月份:如果說海南的甘蔗,一定要說烤甘蔗。小時候一感冒就吃烤甘蔗,效果特別好!

17.榴 蓮:美食已經讓我們“榴蓮”忘返了

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[上市時間]6-8月,11月-次年2份:榴蓮,因其獨特的氣味,成為最具爭議的水果。它的味道就一個字—“臭”,臭得濃烈,但是也臭得獨特,愛的人愛的要死,討厭的人,卻一秒都難以忍受。而即使討厭這種味道的人很多,它卻依然保持著自己的風格:我臭我的,任誰不喜歡又如何!但是榴蓮的營養價值確實極高。榴蓮可以補氣健脾、促進食慾、治便秘、增強免疫力、強身健體、防癌抗癌等。榴蓮素有“水果之王”的稱號。

18.火龍果:讓每一粒子都帶給你清涼的感受

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[上市時間]5-12月份:據說是海南瓊海產地的火龍果最好。誰都沒有想過它醜陋的外表下是柔軟細膩的果肉,清甜可口,還有類似芝麻粒的口感,妙不可言。不管白心還是紅心,一樣都愛!

19.山 竹:山竹山珍王,人見人喜歡

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[上市時間]5-10月份:山竹,圓圓的竟有些可愛。表皮是一層厚厚的硬殼,呈紫紅色,頂上有四片果蒂覆蓋,白色的果肉緊密相連,形狀有點類似剝完皮的大蒜。山竹果肉中帶核,嚐起來味道酸甜可口,非常好吃。我想應該沒有人會不愛這種味道吧。山竹富含蛋白質,鈣質、維生素B和C,具有生津止渴、降噪降火、清熱解毒的功能。適合上火的人吃,也適合病患補充營養,但一次食用量不宜過多。

20.紅心蜜柚:讓我們都“柚”愛心吧

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[上市時間]7-9月份:海南獨特的高溫高溼氣候,才能種出色澤紅潤、汁滿肉天、口感上乘的紅心蜜柚。特別適合孕婦和小朋友吃。

21.橙 子:橙”邀天下客,共享好“味”來

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[上市時間]10-次年2月份:海南的兩大橙子:瓊中綠橙,澄邁福橙,福橙是老牌了,瓊中綠橙近幾年也強勢崛起。橙子的皮很薄,口感上乘。而且橙子含量豐富的果糖能迅速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神。

22.聖女果:不一樣的甜美,不一樣的回味

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[上市時間]1-4月份:小西紅柿,跟內地的相比,海南產出的聖女果口感更加甘甜,而且每年的產量都源源不斷,簡直就是吃貨們的福音。另外,聖女果營養豐富,還有美容養顏的功效。

23.海南哈密瓜:香甜可口,青翠欲滴,甜到心底

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[上市時間]12月-次年3月份:海南哈密瓜受季節的影響,比新疆的哈密瓜上市要早一兩個月。它的風味獨特,味道清脆香甜。每年,海南的吃貨們可以提前品嚐額!

24.百香果:百種香甜,一口蘊含

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[上市時間]7-9月份:百香果有止咳化痰、消炎鎮痛的療效。將百香果果肉挖出,紅棗去核,放入開水中沖泡。待開水變溫水後,加入蜂蜜攪拌,起到潤喉潤肺的作用。百香果有清理腸胃的作用。用百香果果肉、草莓、清水打成果汁,加適量蜂蜜或糖即可。百香果中的超纖維能夠促進排洩,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,但是又不會對腸壁有任何損害,而且超纖維還具有抗腫瘤活性!

你們以為只有這些水果嘛,往下看看這些你們有沒有見過

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桃金娘:桃金娘樹生長得很高,可達2米。果未成熟時,果呈綠色;成熟後,呈紫黑色。可食用,釀酒,還是鳥類最喜歡的天然食物,而且全株可供藥用,有活血通絡,收斂止瀉,補虛止血的功效。

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假果(梨果):看到是不是覺得很熟悉呀,沒錯,它就是腰果。要說的水果可不是堅果哦!而是說腰果上的那一坨肉果,其實它是一種假果,是由花托形成的肉質果,因此又稱為“梨果”,多為陀螺、扁菱和卵圓外形狀,顏色有鮮紅色、橙色和黃綠雜。假果可生食或制果汁、果醬、蜜餞、罐頭和釀酒。具有利水、除溼、消腫,防治腸胃病、慢性痢疾等功效。

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仙人掌果:顧名思義,就是仙人掌上長出來的果實啦。果實通常為肉質漿果,少數為乾果。果皮上長有刺座或鱗片,少數為乾果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。外皮多呈紫紅或綠色,果肉呈紫紅色。仙人果可直接食用;還可將果肉與蜜糖、溫開水沖服,具有美顏功效哦;還能用來煉糖和釀酒。剝皮食用時,可小心仙人掌果上的刺刺了,還有一些果肉裡頭有個八角刺的硬籽,可是不能吃的,否則嗓子會被割到!

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油甘果:油甘果又名牛甘果,餘甘果,也有"油金子"之稱。吃起來又苦又酸,過後甘涼,因此“先苦後甜”得名。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。具有潤肺化痰,生津止渴,降低血壓,增進食慾等功效。

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神秘果:神秘果又稱夢幻果、奇蹟果、變味果。其果肉酸澀,內含有神秘果蛋白,如吃神秘果半小時內,接著吃其他酸性水果,會覺得這些酸水果不再是酸味,而變為甜味,故名神秘果。熟果可生食、制果汁、製成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及製成濃縮錠劑。

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酸豆:

果肉除直接生食外,還可加工生產營養豐富、風味特殊、酸甜可口的高級飲料和食品,如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉、果脯等。濃縮汁用於配製生產果汁等,果粉供生產多糖食品,而且種子胚乳加工製成的多糖產品。能清熱解暑,生津止渴,消食化積。

實在是……

沒忍住!

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多彩水果,果香濃濃,

我們沉醉在迷人的芬芳中,

我們一起在為美好生活添添彩!

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