仲秋,品嚐掛在樹梢頭的黃梨汁

農曆八月,秋意正濃。太嶽腳下的漳源蘿蔔港更早地進入了深秋。更值秋雨綿綿時,走在田野裡涼意浸皮入骨。

仲秋,品嚐掛在樹梢頭的黃梨汁

蘿蔔港,處在群山環抱之中,因為交通不便,在脫貧攻堅時已經整村搬遷了。到蘿蔔港原來村址本身就是在一次尋幽之旅。梨園,正是處在深山幽泉之處,世外之地。

梨子園中,揀一顆成熟落地的梨起來,摘去膜袋,咬一口,薄皮之下,滿滿的汁液入口,如同喝剛從冰櫃中取出的梨汁一般。這是最新鮮最自然的梨汁,那種酣暢勁無以比擬!

仲秋,品嚐掛在樹梢頭的黃梨汁

農人的價錢給的公道,但這一株株梨樹後,是“十年樹木”的艱辛!十年前,這片地方號召種植玉露香梨,許多家都種植了,然而唯有他們一家認真對待了。大家從種植梨樹中看不到效益,都砍了樹種回了最省懶的玉米。還有人從來不修枝疏果,都沒有成了器。他們家種了十年梨樹,每年修剪,尤其在近兩年更加精心地伺候梨樹,今年每株樹上都掛滿了果。修枝裁葉,疏花疏果,套袋澆水。十年都在辛勤耕耘,今朝才有收穫。

仲秋,品嚐掛在樹梢頭的黃梨汁

玉露香,稱之為中華梨王。玉露香之於普通梨,有一種曾經滄海難為水”的感覺。山西隰縣大量種植玉露香梨,已經譽滿天下。沁縣的玉露香卻養在深閨,無人認識。想一想中華梨王和沁縣的土厚水長相遇,是何等的至味?

今日一嘗之下,未敢將味道私藏,分享之,請有緣人去找尋。


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