金乡、邳州鲜蒜陆续上市，鲜蒜是出手还是留着晒干？

河南早熟蒜接近尾声，金乡、邳州早熟蒜紧跟着上市，价格较去年同期翻倍。外地客商陆续到大蒜产区收蒜，2019年的晒蒜热潮开始！

因为今年的大蒜行情不错，明显要强于去年。现在河南多地的报价，品质不错的鲜蒜价格接近两元/斤，并且，现在的鲜蒜价格已经被很多蒜农所接受。于是，很多蒜农都有把今年的大蒜早早在鲜蒜时期就卖掉，以免过些日子蒜价有变动，有下滑的可能。

同时，在库存蒜方面，受鲜蒜上市影响，各个大蒜产区库存蒜成交冷清，货主挑货压价，成交价格成下滑趋势。

目前鲜蒜已供应各大市场，北方消费者有腌制糖蒜的习惯，成交量大幅上涨；库存蒜销量下跌，也是库蒜价格下跌的原因之一。鲜蒜上市还将会持续半个月左右。

按道理来讲，鲜蒜的价格是上涨趋势的！但比较有意思的是，今天在金乡召开的中国大蒜节上公布的主产区种植面积598.69万亩，也有行业内人士预估今明天价格上会有下浮变化。