楚鄉農
1、開春之後及時上水，淹沒蝦洞，將種蝦和蝦苗淹出來，種蝦和蝦苗早出洞，能提前成蝦上市時間，趕上高價格。
2、種蝦和蝦苗出來後，保持平臺30釐米左右的水位即可不能把水位加的太高，水位太高，水溫上升速度慢影響水草和龍蝦的生長。
3、6月份之後保持池塘最高水位，高溫季節，水位高水體的溫度不至於太高，並且根據耗水量經常加水，每次加水不超過10釐米，最好晚上不要加水，容易出現缺氧現象。
4、9月中下旬，留了種蝦或進了種蝦之後，等種蝦情況比較穩定之後，逐漸降低水位，降低水位能夠促進種蝦性腺發育，發現種蝦開始打洞了，加水水位保持在離灘面50-60公分，沒有小蝦苗出洞現象，則水位隨著水草的長勢增加，水位保持在水草上面10公分即可。
5、如果10月中下旬，發現有比較多的小蝦苗出動了，則需要把水位加上來，低溫季節要保持最高水位，防止出來的蝦苗被凍死。
總的來說就是冬夏要深，春秋淺，因為冬天水越深，底層溫度更高，小龍蝦是底棲動物，夏天水越深，底層溫度更低，這樣才能更有利於小龍蝦的生長。
新墅
龍蝦的生命力極強，可充分利用池塘、稻田和一些荒灘、小坑塘等水體進行養殖，面積以4－8畝為宜。由於小龍蝦有掘穴打洞的特性，一般洞穴的深度在50-80cm，部分洞穴深度超過1m，為避免掘洞外逃，養殖水體的四周埂寬應在1.5m以上，並在埂上四周設置0．5m高、內壁光滑的防逃牆或防逃板，建好注、排水系統。同時，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不要與池埂相連，埂長約為池長的4／5，埂寬lm以上，埂高出水面0.3-0.5m，為龍蝦創造打洞穴居的場所。池水深以0.5-1m為宜，最好是中間水深，四周有淺灘。池底放置樹根、竹筒等，水面移養水草。
小龍蝦在不同的養殖場所水位是不一樣的，比如小池塘50公分-1米左右就可以了，裡面最好有水草或者菖蒲篙草之類的，而稻田水位10-20cm即可，總之，不同的情況深度是不一樣的。
龍蝦養殖是指以盈利為目的養殖龍蝦，在養殖水域設置蝦棲息場所，如安設瓦礫、磚頭、石塊、網片[1] 、舊輪胎、草龍等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防禦敵害。
池塘要有良好的進、排水設施。池塘建成水面積寬4米圍水堤寬3米溝狀池塘。龍蝦是一夫一妻制，他們挖洞深1-1.5米。整個池塘四周要用竹片、網紗等圍起高50釐米的防逃牆。
在池內四周種植水葫蘆、水花生、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，以利龍蝦蔽蔭和滋生龍蝦愛吃的浮游生物。
一般新建龍蝦池可用生石灰水帶水清塘，每畝用100公斤，若利用舊池塘或湖泊養龍蝦，要清淤、修整、曝曬，放養蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50公斤乾池消毒。同時徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑魚和蛇、鼠等掠食性野生敵害。
蝦苗放養前10-15天，一般每畝水面施豬糞等充分腐熟糞肥100-200公斤，培育浮游生物及提供適量的有機碎屑作蝦飼料。
池塘進水前要安裝好水隔網最好是60-80目防止水中敵害進入。池水深度保持在50-80釐米，透明度在30-40釐米之間。
仙居小輝
龍蝦的生命力極強，可充分利用池塘、稻田和一些荒灘、小坑塘等水體進行養殖，由於小龍蝦有掘穴打洞的特性，一般洞穴的深度在50-80cm，部分洞穴深度超過1m，為避免掘洞外逃，養殖水體的四周埂寬應在1.5m以上，並在埂上四周設置0．5m高、內壁光滑的防逃牆或防逃板，建好注、排水系統。同時，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不要與池埂相連，埂長約為池長的4／5，埂寬lm以上，埂高出水面0.3-0.5m，為龍蝦創造打洞穴居的場所。池水深以0.5-1m為宜，最好是中間水深，四周有淺灘。池底放置樹根、竹筒等，水面移養水草。
小龍蝦在不同的養殖場所水位是不一樣的，比如小池塘50公分-1米左右就可以了，裡面最好有水草或者菖蒲篙草之類的，而稻田水位10-20cm即可，總之，不同的情況深度是不一樣的。
龍蝦養殖是指以盈利為目的養殖龍蝦，在養殖水域設置蝦棲息場所，如安設瓦礫、磚頭、石塊、網片[1] 、舊輪胎、草龍等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防禦敵害。
池塘要有良好的進、排水設施。池塘建成水面積寬4米圍水堤寬3米溝狀池塘。龍蝦是一夫一妻制，他們挖洞深1-1.5米。整個池塘四周要用竹片、網紗等圍起高50釐米的防逃牆。
在池內四周種植水葫蘆、水花生、水浮蓮、茭白等水生植物，其覆蓋面一般為池塘水面的1/3，以利龍蝦蔽蔭和滋生龍蝦愛吃的浮游生物。
一般新建龍蝦池可用生石灰水帶水清塘，每畝用100公斤，若利用舊池塘或湖泊養龍蝦，要清淤、修整、曝曬，放養蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50公斤乾池消毒。同時徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑魚和蛇、鼠等掠食性野生敵害。
蝦苗放養前10-15天，一般每畝水面施豬糞等充分腐熟糞肥100-200公斤，培育浮游生物及提供適量的有機碎屑作蝦飼料。
池塘進水前要安裝好水隔網最好是60-80目防止水中敵害進入。池水深度保持在50-80釐米，透明度在30-40釐米之間。
放養蝦苗：
放養蝦苗宜在晴天的早晨和傍晚進行每畝放養2釐米長的幼蝦6000-8000尾或3-5釐米長的幼蝦4000-6000尾。同一池塘放養的蝦苗規格要求整齊一致。同時可在塘水中放養50克左右的花、白鰱300-400尾，鯿魚200尾。
精心投餌：
放苗後3天內，投以絞碎的小魚和碎肉，3天后1個月內投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長至6-7釐米時，可全部投餵軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投餵量以吃飽、吃完、不留殘餌為準，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投餵，成蝦按體重的5%-10%投餵，具體可根據蝦的吃食情況進行調整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投餵量佔日投餵量的70%-80%，餌料應投在池塘四周，並適當分散，龍蝦集中的地方適當多投些，以利其攝食。
水質管理：
龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質要保持清新，每週加水15-20釐米深，確保水質新鮮、潔爽，並有足夠的溶氧，池水透明度控制在35釐米深以上，當天氣過熱時，要適當加深池水，以穩定池水水溫。嚴防水質受到工業汙染、農藥汙染和化學汙染。
當水中溶氧低、水質老化或遇雷陣雨悶熱天、連陰天等惡劣天氣時應減少投餌量或停止投餌，並注意觀察，若發現龍蝦反應遲鈍，遊集到岸邊，浮頭並向岸上爬時，說明缺氧嚴重，要及時注水或開增氧機增氧。
