網絡開放的時代，我們獲取信息的途徑越來越多。就拿吃貨們來說，抖音、微博、公眾號、還有各種自帶社交屬性的app，都成了吃貨們分享美食、交流經驗的根據地。只是信息量一大，這些信息的質量就很難得到保證。
前陣子我們就被抖音上的一對母子種了草。乍看之下，粉絲過萬，憑藉搞笑的段子和誇張的演繹吸引了不少人的關注。但仔細一瞧我們卻發現，這位博主在每條視頻的定位上都打了同一家燒烤店的名字。
燒烤？美食？這不就在我們的範疇裡嗎？出於好奇，我們決定前去打探一下，這家被網紅“加持”的燒烤店是否真的值得吃。
| 餐廳人氣 |
7.5分
按照導航的地址，我們竟然摸到了一個專營電動車的市場門口，這位置還真有點兒奇葩。不過要想找到這家店的確切位置也沒那麼難，因為就在市場的入口處，牆上用特別醒目的字號標註著這家店的店名，還有特色菜品。
出乎我們意料的是，這家店的人氣有點旺，屋裡屋外加起來十幾張桌子，基本上都能坐得滿。而且據我們的觀察，大家還是更喜歡坐在屋外，尤其是現在這個溫度，一入夜小風涼涼的，再擼上一把肉串兒，舒坦。
| 菜品價位 |
8分
別看這只是一家普普通通的燒烤小店，但他們家的烤品卻很不一般。比如近些年比較紅火的牛蛙，別人都是用來炒料做成牛蛙鍋，而這裡連醃製都沒有，直接拿來生烤。驢肉也是同樣的情況，驢肉燴麵、驢肉湯大家都吃過，可是烤驢肉串兒這東西，又有多少人見過呢？
不過話又說回來，不管這燒烤的食材有多麼另類，從價位上來說，還算是公道。驢肉串和羊肉串都是4塊錢一串，牛蛙個頭大，自然要貴一些，不過10塊錢的價格大多數人應該也能接受。
| 服務態度 |
7分
中規中矩，這是我們對這裡服務態度的基本印象。老媽負責串串兒、燒烤，兒子更多的時間則是在招呼客人、安排點菜、上菜。不過有一個細節可以分享給大家。
當得知我們是慕名而來想要測評的時候，店主的表情很坦然，“想測就測吧”，看來是對自己家燒烤的方方面面都比較自信的。
| 餐廳衛生 |
7.5分
這家的環境和衛生，我們只能說因人而異。好處就是，開在電動車市場裡，少了臨街的喧囂，多了一絲隱於鬧市的靜謐感。而且食客們可以坐在露天的院子裡，比較接地氣兒，這樣的環境在現如今的鄭州比較難得。
但你要說弊端，那也是客觀存在的。電動車市場的環境會相對雜亂一些，店面也沒有講究的裝修和設計，會給對環境要求比較高的食客一種略顯“隨便”的感覺。
| 菜品口味 |
7.5分
來這裡吃燒烤，驢肉串怎麼能不嘗呢？和咱常吃的羊肉串相比，驢肉串兒用的是純瘦肉，不帶一丁點兒的肥。不過，一串兒下肚之後，那種感覺紅紅火火恍恍惚惚... ...有點曖昧。
怎麼說呢，烤過的驢肉說不上來好吃，也說不上來不好吃，反正腦袋裡會多出很多小問號？它不像羊肉、魚肉會有自己獨特的肉香味兒，嘗一口就知道自己在吃什麼。驢肉給人的感覺味道比較淡，知道是在吃肉，但如果不提醒你，你也猜不出來這就是驢肉。
考慮到生驢肉直接烤會有一絲草腥氣，所以這裡的驢肉會提前醃製。烤好之後再撒上辣椒、孜然等佐料，入口特別嫩，一點兒都不油膩，和牛排的口感有那麼一丁點兒的相似。
不過驢肉串也有一個優勢，那就是不怕涼，這還是我們無意之中發現的。放涼的驢肉口感會發生細微的變化，類似牛肉乾，幹香又耐嚼。對於三五好友想要把酒言歡，比較友好。
店裡的另一道另類烤品——烤牛蛙，我們也點了一些嚐了嚐。肉質細膩類似於烤魚的口感，汁水特別足，但味道偏淡。老闆說，這個可以根據自己的口味調整，喜歡重口的吃貨可以在點菜的時候囑咐一聲。
總體來說，這家被網紅“加持”過的燒烤店，環境比較接地氣，菜品很有自己的特色，至於味道嘛，仁者見仁，智者見智。不管是烤驢肉還是烤牛蛙，食材本就小眾，再加上味道比較有爭議，喜歡的食客會給很高的分數，不喜歡的吃貨就會覺得很一般。
出於這方面的考量，我們還是謹慎推薦，嚐鮮沒問題，但是多好吃我們並不能保證，這個還得根據你們的口味來決定。不過店家給面兒，口頭允諾只要你是香香美食微信公眾號的粉絲，到店消費並出示關注界面，就可以享受八折的優惠（酒水除外），感興趣的吃貨可以試試看呀。（
僅限當天出品質量，測評標準滿分10分）
- 另類燒烤的二三事 -
店名：老楊驢肉燒烤海鮮城
地址：鄭州市豐慶路與明達路交叉口向北50米路西
消費：人均60元左右
營業時間：18:00開始營業
