牛奶一直都是我們生活當中最常用的營養品，在牛奶中富含了豐富的蛋白質以及鈣成分，它可以為我們的身體提供多種營養，讓我們的骨骼發育得更好。對於牛奶的吃法有很多種，最常見的使用方式就是將其加熱後，直接進行飲用，然而就是簡單的煮牛奶，在對其進行製作的時候，有幾個小竅門是我們需要去進行掌握的，只有這樣你煮出來的牛奶才會更加的好喝，而且沒有羶味，下面就隨我一起來了解一下吧！
一、煮牛奶得用大火。
生活中很多人在煮牛奶的時候，都喜歡採用小火或者文火來對牛奶進行熬煮，其實這樣的熬煮方法是非常錯誤的，它會讓牛奶中的維生素因受到氧化而遭受破壞。因此在煮牛奶的時候，我們要採用大火去對牛奶進行熬煮，大火不僅能夠讓牛奶中的營養得到最充分的保證，還可以將牛奶中的一些細菌快速煮死，讓煮出來的牛奶更健康。但是用大火煮牛奶有一個不好的現象，那就是牛奶很容易溢鍋，為了解決這種現象，當我們在煮牛奶的時候，要不斷的對牛奶進行攪拌，這樣就能夠將牛奶溢鍋的毛病進行解除。
二、煮牛奶時不可以加入白糖
還有很多人在煮牛奶的過程當中，都喜歡往裡面加入一些白糖一同進行熬煮，其實這樣的做法是非常錯誤的，牛奶和白糖在高溫下一同進行熬粥的話，會導致牛奶中的蛋白質遭到破壞，因為牛奶中富含了豐富的奶基酸，而白糖中富含了豐富的果酸，兩種物質在高溫下就會產生化學反應。當人體飲用以後，胃是很難吸收掉牛奶中的營養成分的，還會對我們的胃造成一定的傷害，所以在煮牛奶的過程當中，一定不要往裡面加入白糖，如果你想喝甜牛奶的話，可以等牛奶熬煮好放涼以後，再往裡面加入一些白糖即可。
三、加入茉莉花一同煮牛奶
我們都知道，最新鮮的牛奶其實是非常羶的，就算是經歷高溫熬煮以後，這種味道依然濃重，對於很多喝不慣鮮牛奶的人來說，這簡直就是噩夢。為了解決這樣的問題，在對牛奶進行熬煮的時候，我們可以往裡面加入一小撮的茉莉花茶，等牛奶煮開以後再把這些茉莉花撇出扔掉即可，這樣就能讓煮出來的牛奶味道特別鮮香，雖然顏色有些發黃，但是對牛奶的口感以及營養，並沒有任何的影響。
以上就是我今天要教給大家的煮牛奶方法，在我家每次煮牛奶的時候，都會用到這樣的製作方式，煮出來的牛奶不僅味道好喝，而且營養十足，如果你已經學會的話，就趕緊去給家裡人分享一下吧，然後給他們做上一道煮牛奶，讓他們感受一下你的廚藝。
