2011年9月5日在貴州省宏運拍賣公司舉行的中國名酒拍賣會上，一瓶由醬香始祖、賴茅鼻祖賴嘉榮嫡系傳人賴世豪所提供的一瓶1935年的賴茅酒，起拍價格為80萬，經過19分鐘的激烈鏖戰，最終翻了100多倍以1070萬元成交被福建寧德市企業家賴培華先生收入囊中。
這一價格打破了此前“漢帝茅臺”890萬元的拍賣記錄，一舉成為中國白酒拍賣歷史上的標王，登頂“中國白酒之王”的寶座。
1070萬元一瓶酒是個什麼概念？
喝一口就是一輛車，喝一杯就是一套房。
這瓶“酒王”生產於1935年的茅臺鎮，是目前中國現存最早的茅臺酒，為當之無愧的絕世孤品。瓶高16.5釐米，直徑7.8釐米，酒瓶保存完整無損，釉色老成自然，隔瓶可聞到幽香，醬香濃郁。現瓶酒揮發剩400克左右，酒體保存非常完整。
酒瓶上文字書寫順序從右到左，瓶身陶瓷三節瓶，瓶口用構木做塞，用蜂蠟、腸衣密封，張貼廠方方形封條，最上面是民國政府的長方形封條。這種賴茅酒在全國僅發現6瓶，其中3瓶已經變成無酒空瓶，另有兩瓶通過保利拍賣公司。
自從這瓶“酒王”橫空出世後，賴茅酒大名可謂盡人皆知，但它的由來及賴氏家族那些精彩的故事卻鮮為人知。轉轉君通過大量的調查考證，走訪尋根，逐漸理清了歷史脈絡，從今天開始我們將進行連載，為大家揭開中國白酒歷史上最精彩一頁——《賴氏風雲》。
根據賴氏家族的自傳與口述，賴氏祖先起源於福建，後遷徙到蜀，再經蜀入黔。如果追溯更早的起源，那就要從商周時期算起了。根據《中華周朝賴國後裔發展史》記載：賴國的建立，是因為周武王的弟弟叔穎立下了軍功，周武王便將河南“賴地”封賞給了他（賴地應該在今河南息縣與許昌附近），而得到“賴地”的叔穎建立“賴國”，也改名“賴叔穎”，成為了賴姓宗祖。賴叔穎是周文王的第十九子、周武王的弟弟，距今已經四千年曆史，故中華賴氏是真正炎黃子孫的血統。
春秋時期，楚國滅了賴國，賴氏後裔被迫離開故土向南方遷徙，為了躲避追殺，很大部分賴姓人改名羅姓與傅姓，故而今天有“天下賴羅傅是一家”的說法。目前，廣東、福建、江西等地是賴姓定居最多的地區，而貴州的賴姓一族便是福建“賴燦”之子“賴度”的後裔，賴燦後裔大部分形成了客家人，至今已經1700多年曆史，人口數百萬。
黔中賴氏家族歷史架構圖
黔中賴氏系明末由四川遷入貴州的，根據實地碑文考察以及家族傳記記載發現，先祖賴國銘於清朝道光二十二年（1842年）去世，被葬於浪洞鄉五馬河畔。賴國銘官拜登仕郎，膝下二子，賴正衡與賴正川。官宦人家的賴氏在當地是數一數二的名門望族，從當地流傳的一首兒歌可見端倪：“賴家的房子（地產），金家的頂子（官職），蔡家的貢子（銀子）。”賴正衡也名當戶對，順理成章的娶了金家的漂亮的小姐姐為妻。
在《黔中賴氏傳略》中也有記載：賴氏祖先原為福建人士，高祖賴正衡於清道光年間任職“軍營統帶”，後因太平天國起義之事而辭職遷居至仁懷地區茅臺鎮，並創辦了“茅臺燒春坊”。後因連年戰爭，賴正衡被迫再次移居，遷至貴陽，並開設“賴興隆”商號。
茅臺村
清 張國華
一座茅臺舊有村，糟邱無數結為鄰。
使君休怨麴生醉，利鎖名韁更醉人。
於今酒好在茅臺，滇黔川湘客到來。
販雲千里市上賣，誰不稱奇亦罕哉。
一首《茅臺村》寫出了茅臺鎮的繁華盛況，這首由清代詩人張國華寫的竹枝詞，川鹽走貴州，秦商聚茅臺，真實的記述了當時茅臺村釀酒，運輸、販賣的場景。茅臺鎮為黔北名鎮，位於貴州省遵義地區仁懷市茅臺鎮。茅臺產美酒天下盡知，這與其地理環境的特殊性有著重要的關係，氣候、水質、土壤缺一不可。如今名滿天下的茅臺酒與其始祖賴茅酒的故事，便是從這裡開始的。
清朝乾隆年間，有一位年輕人遷徙流轉，從福建涉水走到川蜀之地，又經由川蜀入黔，最終選定黃平縣浪洞鄉定居，他就是賴國銘。這一刻，他並不知道，他的到來不僅改變了自己的命運，更改寫了中國白酒歷史。
刻苦勤奮的賴國銘考取功名後，在茅臺村紮根下來，這種艱苦奮鬥、腳踏實地的秉性氣質傳給其子賴正衡，賴正衡延續家族之光耀，於清道光年間任職軍營統帶，一時之間成為縣中旺族，與同為旺族的金家聯姻，一時成為百姓之美談，整個家族也不斷壯大。
賴貴山老先生曾在《黔中賴氏傳略》一文中有如下記載：曾祖父正衡，原籍福建，於清朝道光年間任職軍營統帶。曾為太平軍起義事而退居辭職於仁懷，後轉徙於茅臺村創辦“茅臺燒春酒坊”，不幸至成同年間酒坊毀於兵燹。
據《貴州通史簡編》記載：清朝乾隆至嘉慶年間，貴州發生了一次較大的農民起義——始稱“乾嘉起義”。戰事平定後，清政府為控制苗疆和安置裁撤軍人，決定“將叛苗絕戶田產安設屯軍”。這與當時的“改土歸流”政策一脈相承。賴正衡正是此時辭職退居於仁懷，解甲歸田的賴正衡，沒有抑鬱不得志的抱怨，沒有隱居山野的與世隔絕，而是積極思考如何使賴氏家族重獲興旺。
一天，他漫步於茅臺村，發現這裡環境獨特而神秘，集靈泉於一身，匯秀水東下的河川流不息，霧氣蒸騰不散，大地潮溼溫潤。經過一番探究考察，發現這是一個天然釀酒之地，於是帶著兒子賴宗貴創辦了“茅臺燒春坊”。由於經商有道，很快在當地樹立了良好的口碑，“茅臺燒春酒”也名震一時，更加促進了當地酒行業的發展。
顯然，清朝乾、嘉、道三朝近百年間茅臺酒的發展，不僅是其釀造工藝的發展，更是酒工藝生產方式的發展。據貴州省工商聯供稿省政協文史辦公室所編的《貴州茅臺酒史》上也寫道“根據道光年間刊行的《仁懷廳志》記載，當時就有“茅臺春”、“茅臺燒春”等酒名。
貴州大詩人鄭珍詩云:“蜀鹽走貴州，秦商聚茅臺”“酒冠黔人國，鹽登赤虺河”......正是當時茅臺鎮上鹽運、釀酒業兩株資本主義幼芽聯袂競長的真實寫照。
可想而知，較之黃平浪洞鄉當時的貧瘠落後，賴氏先輩留在茅臺鎮發展酒業勢在必行。
“賴興隆錢莊”是賴氏家族幾代人的產業支柱。其前身為清朝光緒年賴宗貴所創辦的“賴興隆商號”，地點位於貴陽南門鹽行街。《貴陽金融志》曾記載，稱其為貴州最早的私人錢莊。
創業初期，“賴興隆商號”沒有太多資本，僅限做一些小額度的借貸，但是卻給予了很多人幫助，願意賒貨給予商號運至廣西梧州等地推銷獲利。
同時也會找準時機，在當地直接購買些雜貨與洋紗布匹運回來，再次銷售賺取差價，銷售獲利後再度放貸。就這樣，“賴興隆商號”業務逐步拓展，越做越大，資產規模高達50萬銀元，先後在重慶、遵義、安順、衡陽、南寧、柳州、梧州設立分號。
光緒二十五年，賴家繼承人賴嘉榮以2000銀元為本金，在貴陽設立黔興隆錢鋪，專做各國貨幣兌換業務。直至民國12年業務擴大後，正式更名為“賴興隆錢莊”，成為貴州第一錢莊。
賴興隆錢莊
賴興隆錢莊擔保書
1933年賴嘉榮去世，他的妻子帶著他的三個孩子繼續經營賴家生意。民國24年，賴嘉榮的三個孩子子承父業，另建“怡興隆”、“宏達”、“泰興”商行，陸續在衡陽、長沙、漢口設立分支，在香港、上海等地尋找黔籍富商，代辦兌收事宜。
賴氏兄弟逐漸對貴州文化、教育、輕工業、商業、金融等多方面進行了廣泛的投資擴展，被社會上譽為“賴氏三虎”。三兄弟共同投資興辦了恆興酒廠、宏大土膏公司、大興實業公司、泰興商號、貴山民眾圖書館、谷陽自來水公司、貴州銀行、怡興昌銀行、天生銀樓、《大路報》社、《貴州商報》社等。
《貴陽市文史》記載：賴嘉榮的繼承人積極經營祖業，發展經濟，投身公益實業。賴氏家族曾投資修建時敏小學、志道小學、大夏大學、花溪公園、中山公園等學校及風景名勝。
賴興隆錢莊有著自己的管理模式，自1924年以來，隨著業務逐步擴大，從初期的三四人增加到後期30餘人。為了調動全體員工的積極性，字號做了如下規定：
1、每年年終，商號會從純利中提取20%獎勵給工作人員；
2、工資分為四檔：第一檔100銀元/月、第二檔80銀元/月、第三檔60銀元/月、第四檔40銀元/月。學徒無工資，學徒期共3年，每年年終會給漿洗費，第一年30元、第二年60元、第三年120元。學徒期滿，需給師傅做幫工一年，按第四檔40銀元/月發放；
3、工作人員如遇生病，所有的醫藥費用由商號承擔，不扣工資；
4、婚、喪放假7天，事假3天，不扣工資；
5、每月初二、十六，每人可得豬肉1斤。五月初五“端陽節”與臘月末，分別聚餐，吃年夜。中秋每人得月餅3斤。因公外出，一切費用實報實銷。
由於賴興隆經營有方，其商業模式成為了當時多家商號的效仿對象，其也成為了貴州省民族資本經營模式早期管理的形式。“聚興隆錢莊”一直延續發展到新中國成立。
上世紀20年代，賴嘉榮經營有道，依託“賴興隆錢莊”與“賴興隆商號”快速發展，慢慢積累起了資本，他做出了一個決定——重振賴氏酒業。
1929年，賴嘉榮邀請貴州天福公商號老闆賈文欽，兩人商議攜手創辦“衡昌燒坊”，賈文欽找來其舅周秉衡負責籌備具體事務。
創建“大興實業公司”，賴嘉榮從“賴興隆錢莊”出資3萬大洋，並讓其子賴永初、賴貴山、賴雨生三人也分別出資1萬大洋，讓賈文欽與周秉衡共同出資2萬大洋，共籌資8萬大洋。
長子賴永初任職總經理、二子賴貴山負責策劃、設計、籌辦等工作，三子賴雨生負責銷售。自此，賴氏家族從金融業走向了實業資本。
“衡昌燒坊”成立後，與當地王家、華家的燒坊開始了激烈的競爭，儘管生意上刀兵相見，但競爭帶來了相互的學習與發展，從而促使民族資本經濟發展的萌芽狀態。
不久之後，“衡昌燒坊”連續遭受重創，陷入了經營危機。先是1932年，賴嘉榮不幸逝世；之後，周秉衡因嚴重個人問題導致公司虧損了2萬元；再後來賈文欽也在運輸途中翻船令公司大受損失。
賈文欽、周秉衡與賴家協商解決辦法，最終於1941年同意將股全部權轉讓給賴家。自此，“衡昌燒坊”由賴家全面接管，成為了賴氏全資控股。“衡昌燒坊”完成股權交割後，將名字更改為“恆興酒廠”，並由賴貴山請來好友葛志成任職酒廠經理。
同舟共濟，賴嘉榮遺孀帶著三子努力經營賴家事業，逐漸扭轉了困境，使賴氏家業迎來了一個嶄新的世界。三子賴雨生主外勤，管理了外省一百多個辦事處的。
在這段時間裡，賴雨生不畏艱苦，親自帶著徒弟何重陶壓貨運輸，一天跑一個縣，努力拓展銷路。在這種不停歇的拓展經營下，賴氏家族的生意越做越大，文化領域、教育領域、輕工業領域、商業領域、金融領域都有著賴氏身影。
“賴茅酒”在商標上下了很大功夫，最終由賴貴山親自設計，並提寫了背標上的文字，完整了“賴茅酒”的商標設計——大鵬標 。
“大鵬標”是正宗賴茅酒的主要元素，大鵬下方有“地球”圖案，上方和背標都有英文，寓意走向世界。
這種先進的設計在上世紀初期是非常罕見的，大鵬在《西遊記》獅駝嶺中是個金翅鯉頭、星睛豹眼、北圖南、剛強勇敢、變生翱翔，令群禽喪膽的形象，也是強大與智慧的象徵。
在佛教中，大鵬更是八部眾之一，兩翼廣三三六萬裡，住於須彌山下，是三世諸佛智慧與方便的顯現，密宗中任何憤怒本尊的頂上都飛翔有口含毒蛇的大鵬，表示末法時期佛法的一切違緣，降服一切魔障。
“賴茅酒”對中國酒文化的貢獻
1、“賴茅酒”是中國醬香型白酒家族的重要成員，它的出現使茅臺鎮白酒產業發生了重大變化；
2、“賴茅酒”與“王氏茅臺酒”、“華氏茅臺酒”相爭相融，三雄爭霸的場面促進了茅臺酒的大發展；
3、“賴茅酒”努力提高釀造工藝，形成了鮮明的地方特色，對貴州酒文化、中國酒文化、世界酒文化做出了巨大的影響與貢獻；
4、賴氏族人不負先輩囑託，繼承和發展祖業，打造了中華名族的瑰寶——“賴茅酒”香飄九州，並打入國際市場，名揚海外。1915年，“賴茅酒”摘取“巴拿馬國際博覽會”金獎且榮獲世界三大蒸餾酒之一；1929年，“賴茅酒”成為“開國第一宴”的慶功酒及中國外交贈送的國禮。
關於老版“賴茅”的酒名及商標的來歷，社會上有好幾種版本故事。
老版“賴茅”的品牌名稱非常明確，它的原意就是“賴氏茅臺酒”的縮寫。名稱清晰的說明了釀造者的姓氏與地域，簡明扼要，便於記憶。
老版“賴茅”的的背標有著非常詳細的介紹，清晰的告知購買者酒水的釀造工藝、產地特點、酒體特點及獲獎信息等細節。
通過三兄弟的苦心經營，老版“賴茅”逐漸成為茅臺鎮醬香白酒最大的品牌。其銷量遠遠超過老版“華茅”與老版“王茅”，到了解放前期，銷量比另外兩家總和還要多一倍。
早期銷售非常困難，受交通因素的極大限制，大部分的酒水只能通過人力與畜力運輸，先將貨品運抵遵義，再通過汽車運到貴陽。很多時候，為了節省勞動力，還會通過竹筒來承裝散酒，至貴陽後再完成分裝。趕上銷售旺季，賴家更是全家齊上陣，完成包裝發售的工作。
老版“賴茅”之所以有這麼大的銷量，這與其家族在商場、官場上的努力推廣不無關係。尤其是賴家的三子賴雨生，更是通過“賴興隆錢莊”的眾多海外分號，積極對外普及“賴茅”價值，他帶著自己的徒弟，不畏艱苦，一步一個腳印的建立了品牌價值，全面打開了銷路。賴雨生說，這對他而言，既是一種光榮，更是一種責任。
1938年後，老版“賴茅”正式走出國門，成功打入國際市場，從當時的一句流行語便可知曉——“席間無賴茅，空有美佳餚”。
解放前，為了爭奪市場佔有率，茅臺鎮的三家茅酒爭奪的異常激烈。老版“賴茅”憑藉其雄厚的資金規模，以及賴氏家族過人的智慧與勤奮的拼搏，逐漸後來居上，最終成為了茅臺酒中產銷最大的一家。
直至解放後，“三茅”私營才最終收歸國有，建立的地方國營茅臺酒廠。
