提起東北的飯包，想來是北方人都很熟悉的了。
以製作簡單而滋味更好，備受東北人的喜愛，在《鄉村愛情》中頻繁出現的蘸醬菜，可以說是飯包的簡易版。
東北飯包，網絡圖片
那麼最初這飯包是怎麼製作，怎麼來的呢？
這就不得不提一個歷史偉人：努爾哈赤，到底是怎麼回事呢，咱們一起來看一看
行軍之中的偶然遇見
話說，我們都知道努爾哈赤是清朝太祖，建立了後金政權，為大金入關奠定了基礎，那麼這一位和飯包這樣接地氣的美食有什麼關係呢？
且說，某天努爾哈赤帶著大軍路過一個部落，人困馬乏不得不入這小部落來修整一下，吃一點東西，也順便喂一餵馬。
當時清朝屬於關外的遊牧民族，這遇到的這一個部落正是自己治理下的，村人聽說領導來了，當然是要製作一點吃喝來給這群人吃的。
可是就在這部落裡的女子們把粗糧煮好，番薯蒸好的時候，努爾哈赤忽然接到士兵的戰報，要立刻啟程，免得貽誤戰機。
但是這上上下下都沒吃飯呢，怎麼辦呢？
這時候有聰明的女子，從自家的菜地裡弄了一點白菜葉，把粗糧米和碾碎的番薯以及各種菜拌在一起，用菜葉結實的裹住，每個士兵塞了一個。
努爾哈赤帶著士兵，一邊吃著新奇的飯，一邊行軍，只覺得這裹著飯的白菜葉，比往日裡都要好吃，清脆爽口，咬下去還帶著裡面飯和番薯的香，於是很是喜歡，命名為：飯包。
而這一路行軍絲毫沒有耽誤時間，還打了一個大大的勝仗，這讓努爾哈赤更是高興，於是這飯包就在東北地區流傳了下來。
新式飯包製作
當然流傳到今日，飯包也一點點的變了模樣。
首先，外面的菜葉最好是嫩嫩的綠葉，可以是白色，也可以是生菜。
其次，裡面可以放米飯、蔥、肉醬、土豆泥、雞蛋、香腸，總之喜歡的食材都可以放進去一點。
吃起來比當時可要香多了呢！
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