“二十五磨豆腐”小編卻要教您年味十足的[時蔬炒年糕]，過年好大顯身手！小夥伴們愛吃炒年糕嗎？快來學學吧！
【時蔬炒年糕】
食材：年糕300g、火腿腸1根、雞蛋2顆、青菜適量、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、青紅椒適量、生抽2勺、老抽半勺、白糖半勺、自制辣醬1勺
做法
1.年糕切成薄片（如果比較硬的年糕可以入鍋煮2分鐘）。
2.把配菜切好洗乾淨，火腿腸胡蘿蔔切片，洋蔥切絲，青紅椒切塊。
3.雞蛋磕入碗中攪散，鍋裡入油放入雞蛋煎熟盛出備用。
4.鍋裡再入油放入年糕片炒軟後盛出（也可以直接用開水泡或者煮）。
5.鍋裡留底油放入洋蔥絲炒香，然後放入其他配菜翻炒兩三分鐘，加入青菜繼續翻炒，再放入炒好的年糕片翻炒。
6.加入半勺老抽、2勺生抽、半勺白糖翻炒至入味，最後放入1勺自制辣椒翻炒均勻就可以啦。
年味十足的[時蔬炒年糕]你學會了嗎？記得做給家人吃哦！
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