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暄軟可口的麵包很多人都喜歡吃，尤其是一走到甜品店門口，噴香的奶油味撲鼻而來，不僅小朋友們愛吃，很多大人都忍不住買很多，麵包呢，可以吃，但是含有奶油的甜點建議還是適量吃一些。有一個好辦法，就是用自己家的麵粉做麵包，不用放那麼多香料等，就相當於饅頭變了個花樣，還是不錯的，畢竟自己家人吃，自己孩子吃，咱可以不用做那麼美觀，好吃就行，蔥香麵包6塊錢一個，我兩口就能吃一個，一捏就成了一張餅，特別軟，如果吃飽了，得買好幾個，那是碳水化合物太多了，熱量超標，蛋白質等都沒有，體重也漲上來了，所以呢，為了避免這個情況，假期第二天，和孩子一起做蔥香麵包。
蔥香麵包
蔥香麵包有蔥香的味道，不是那麼甜，這也是我比較喜歡的美食之一，平時吃饅頭吃夠了，可以將饅頭變個花樣，大人孩子都很喜歡吃，做過麵包的朋友，做起來呢也不是太難，給大家分享一下。
做法：1. 首先呢，準備高筋粉和雞蛋以及酵母，先將酵母融化，加入牛奶以及雞蛋攪拌均勻，再加入高筋粉揉成光滑的麵糰，做麵包一般都用高筋粉，彈性比較大，吃起來口感也很好，低筋粉呢，一般做蛋糕等，如果家裡實在沒有，咱們就用咱蒸饅頭的麵粉代替也可以。人家經常做甜點的家裡都有面包機，放入麵包機中和麵更省事，我家裡沒有，我就用手揉麵，黃油呢，提前軟化，跟麵糰和在一起，蓋上保鮮膜放室溫下醒發至滿盆。
2. 麵糰好了以後呢，我們將麵糰揉搓，排除氣泡，分割成小劑子，擀成麵皮，放在烤盤總，保鮮膜包住，繼續二次醒發。如果你想醒發快一些，你可以準備一碗熱水放在烤盤下面，這樣會節約不少時間。
3. 另外呢，二次發酵有個好處，就是可以讓麵包做出來更加尋軟，拉絲，準備工作做完以後呢，我們在上面塗抹上番茄醬，撒上蔥花，最上面擺上芝士碎，如果喜歡吃熱狗口味的，還可以中間夾根火腿，烤出來就是香噴噴的熱狗麵包。
4.家庭烤箱上下溫度180度，預熱10分鐘，放中層就行，烤20分鐘左右，美味的蔥香麵包就出鍋了，太香了，比賣的好吃，剛烤出來熱乎乎的，一口氣吃了3個，再搭配一杯牛奶，太開心了。
這樣的蔥香麵包，自己做，成本只有1塊錢，但是重量比外面的重一倍多，餡兒也不少，孩子很愛吃，如果家裡孩子不喜歡吃麵食，你可以換個花樣，另外呢，你還可以放上培根，也是不錯的，或者是新鮮的玉米粒擺在上面，又是一種口味。
其實呢，麵包還可以做很多種口味的，不管是甜的還是鹹的，只要是自己做的都很好吃，主要是能管夠，哈哈，放假了，別讓家裡的麵粉閒著，約起來。
以上就是小編給大家的分享，作為一名美食愛好者，每天將自己看到的製作的美食分享給更多的人，也是一種快樂。也很想跟大家一起學習不一樣的美食，美食方面的知識、健康與營養方面的知識、家庭美食的製作、還有各種創意的美食都可以一起分享出來，不管您是愛吃的達人還是熱愛美食的大朋友或者小朋友們，很願意跟大家一起探討美食，讓我們的身體更加健康，生活更加美好。
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