材料：魚子，魚油，豆腐，乾紅辣椒，蔥薑蒜，水澱粉，料酒，黃豆醬，蠔油，老抽，白糖，雞精
做法：1、起鍋燒水，冷水下鍋水焯魚子和魚油，放料酒，去血沫，撈出瀝水備用。
2、起鍋燒油，蔥薑蒜，幹辣椒，爆香，放一袋醬，蠔油，老抽，雞精，白糖，放點水，是誰開，放魚子和魚油。
3、豆腐改刀切塊，放到鍋裡，中小火燉10分鐘，出鍋裝盤可以放點香菜葉。魚子豆腐搞定，特別下飯，好吃！
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材料：魚子，魚油，豆腐，乾紅辣椒，蔥薑蒜，水澱粉，料酒，黃豆醬，蠔油，老抽，白糖，雞精
做法：1、起鍋燒水，冷水下鍋水焯魚子和魚油，放料酒，去血沫，撈出瀝水備用。
2、起鍋燒油，蔥薑蒜，幹辣椒，爆香，放一袋醬，蠔油，老抽，雞精，白糖，放點水，是誰開，放魚子和魚油。
3、豆腐改刀切塊，放到鍋裡，中小火燉10分鐘，出鍋裝盤可以放點香菜葉。魚子豆腐搞定，特別下飯，好吃！
