十一國慶8天長假結束，相比前些日子街頭車水馬龍的畫面，現在來逛早市、碼頭的人要少了很多。今年來青島打工的人少了不少！從十一假期出來逛市場的人流量就能看出來。“大家都捂著錢不敢花”。很多人不願意來這裡打工，主要薪水普遍都在3000~5000塊錢，勞動時間長，普通工人的薪資想要在這裡買房置業，壓力可不小。
大家都知道靠山吃山靠海，眼下中秋、國慶佳節已經逝去。漁港碼頭裡小海鮮還在大量上岸，眼下趁著人少，正是“撿漏”拾便宜的好時候哦！青島是個不缺海鮮的城市，這裡大嫚、小哥都是吃海鮮長大，自然對海鮮“質量”要求高。吃海鮮不僅要純海捕的，而且越新鮮越受歡迎，自然漁港碼頭裡是買海貨最好地方。圖為：野生的鯧魚，大小不一，售價從十五六一斤直至百元一斤大塊頭都有。
青島的海鮮最好吃的品種太多了，根據季節來買海鮮，質量不僅新鮮而且口感也是最佳的，個人認為除了比較公認的蛤蜊、蝦虎、梭子蟹等再推薦兩種不被認同的魚類給大家，畫面中鼓眼魚就是其中之一，鼓眼魚也叫偏口魚或者平目魚，這種魚平時以小魚小蝦為主要食物，而青島人吃鼓眼魚的方法也是一樣的，他們喜都喜歡把鼓眼魚煎著吃。鼓眼魚在煎之前，先用姜、蔥花和鹽醃製一下，然後再裹上一層面粉，他們在煎鼓眼魚的時候都是使用花生油，鍋中等油燒至六七分熱的時候，就把醃製好的鼓眼魚放入油鍋中煎。
作為一名外地人，平時我們常吃的有蛤蜊、扇貝、海螺、毛蛤。蛤蜊和扇貝一般可以原汁炒和煮、也可以辣椒炒，味道很鮮美。看到市面上有很多海鮮，但我們會吃的不太多，很多不會烹飪，所以很多時候我們碰見好吃的海鮮，多數是能“望而興嘆”。
一般來說，想要吃好海鮮，必須按照節氣來走，青島春天吃梭魚、鮁魚 、蝦爬、八帶。因為這些魚，生長在低溫海水中，魚肉嫩都帶籽吃起來香；夏天吃蠣蝦、海螺、 扇貝、海虹 ，這個季節在休漁期，野生海鮮不多；秋天吃梭蟹、刀魚、鮁魚、黃魚 鰻鱗魚、光魚、 墨魚、這時候魚比較肥。
青島漁港碼頭居多，所以各具特色，在青島西海岸新區的漁港碼頭裡，這裡主要有墨魚、刀魚、鮁魚、鯧魚，其中刀魚最為便宜，6~7塊錢就能買到一斤。
在碼頭上刀魚又分為：大刀、特刀、小刀。塊頭越大價格越貴，像畫面中大刀魚一斤要賣18塊錢一斤，本地刀魚魚身更厚實，拎起來不打彎才是好刀魚。
青島最好吃的海鮮應突出一個“鮮”字，不要求塊頭有多大，關鍵是新鮮度高，黑頭魚、八帶鮹、紅島蛤喇，海蠣子，扇貝，老闆魚，蠣蝦，舌頭魚，黃花魚····。如果覺得價格貴了，可以買點海蜇曬乾，用黃瓜涼拌吃進嘴裡脆脆的。圖為：青島漁港碼頭待售的新鮮刀魚，售價30塊錢一斤。
