近日，多家餐企发声呼吁平台降佣的事件不断发酵，媒体记者也在相关信息和报道上投放了更多注意力。4月24日，蓝鲸TMT报道称，浙江有多位餐饮商家反映，在饿了么平台上遭遇“二选一”，若不签独家协议，饿了么将收取至少26%的抽佣比例，较平日提升约10%。
浙江一不愿具名的餐饮商家表示，他正面临饿了么“二选一”的困境，并对平台提升抽佣比例的现象反应较为激烈。“疫情对生意本来就有影响。物价贵、卖的还不能涨价，商家太难了。但外卖平台不去考虑商家的难处，刚开始时不要服务费求着商家去做。现在平台做出来了，商家爱做不做，就是这种态度。”
他颇有些无奈地介绍道，“我打电话投诉之后，客服上报到了市场经理了那边，然后市场经理给我回电说，不用再投诉了，打电话投诉会把配送范围缩小。”
据了解，外卖平台行业抽佣费率一般在20%以内。饿了么外卖一直对外宣称，对大型餐饮连锁执行15%的佣金，新签用户佣金在15%～20%。然而，就商户反映得知，实际抽佣却高达26%-27%，已然稳坐业内“佣金王”的宝座。
匿名商家还表示，他所遭遇的情况在当地并非个例，通常饿了么的市场经理会选择月订单数量在1000单左右的商家上报——每个月能达到这样交易量的平台在当地属于中间级别的，订单比这更小的签署独家协议等带来的收益有限，而订单量更大的想要谈下独家难度又更大。
温州瑞安的一家餐饮店“天下老泡泡”也遭到了同样的“制裁”。老板戴细娥表示，已经在饿了么经营两年时间，生意主要以周边区域的居民为主。今年3月24日，饿了么销售经理要求她只能与该平台独家合作，否则将提高原先20%比例的抽佣服务费。“在没有协商的情况下，4月初，饿了么将抽佣费率提高到27%，商家利润被压缩到很微薄，现在勉强支撑着。”戴细娥无奈地说。
上海汉盛律师事务所高级合伙人李旻点评，“外卖商家可以拒绝这类要求。如果对方以违约为由解约商家，可以起诉认为条款无效。”但关键问题是，拒绝平台之后的外卖商家，又该何去何从。
对平台而言，与“二选一”绑定的抽佣比例或许有助于推动平台增收，但这种行为也极易引发外界对于平台盈利能力的质疑，甚至引发外界对其经营信用的指责，若因此流失商家用户反而得不偿失，“杀鸡取卵”的做法并不可取。
