梅州位於廣東省粵北地區，這是歷史上客家民系最終的形成地聚居地和繁衍地，梅州市是是客家人集中的聚居地之一，典型的客家文化、古樸的客家民居，梅州更是創造處極其具有客家山歌、很漢劇、漢樂、客家童謠、諺語等對中華民族文化作出了重大貢獻，被譽名為“廣東漢劇之鄉、廣東漢樂之鄉 、金柚之鄉”的美稱。
梅州，也有很多著名的景點，比如：著名景點有：千佛塔、人境廬、客天下等。但隨著人們對生活的追求逐步得像要安靜、綠色、自然生態、低碳、環保的追求。那說到這裡真的是非“廣東最美茶園—雁南飛茶田”莫屬了。
梅州雁南飛背靠陰那山省級風景區榮獲國家5A旅遊景區稱號，風景優美、小資情懷別墅洋樓、客家圍龍屋建築，更加少不了綠樹成蔭和一級梯田式茶田。雁南飛茶田客家文化和茶文化為主題的景區，成片的茶田和客家圍屋可以看到那客家代代相傳的中華傳統文化。
雁南飛茶田景區超過2600畝茶田，在最佳的觀景位置由高至下或由低往上仰望，每個角度都有它獨特的味道。這裡沒有密密麻麻的建築物阻擋你欣賞風景，在雁南飛上整齊的茶樹反而在陽光下充滿的翠綠的生機。
雁鵝湖是在茶園的一個湖泊，湖水清澈見底，高達國家一級飲用水標準，湖邊草地環繞讓人不由自主地停下來吹著湖風，在湖旁涼亭泡上一杯清茶享受閒暇的小時光。
這裡還藏著一處安靜的世外桃源：橋溪古鎮。這是一處百年的老村子，這裡可以感受到客家人最深故事的地方。古色古香的木橋、溪水潺潺，當然最引人注目的是白牆黑瓦的建築，在碧綠的群山中組成了美好的畫卷展現在面前。鏤空的瓷磚牆壁和塗抹過金粉的雕花木窗可看得出這裡的“繁華”和“富裕”，在這裡可以享受到那份祥和、安寧的生活美好。
來梅州，當然不能錯過客家美食，客家菜在廣府菜系保留著最基本的中原菜式特色，在雁南飛的圍龍食府就能品嚐到最正宗的特色客家菜。圍龍食府外觀用了傳統的客家圍屋設計，紅色為主調在這悠悠的茶園和山際中格外突出。走進圍龍食府客家元素隨處可見，有著如蜂窩的竹子設計更是它的一格風景。而傳統的客家美食總是讓人難忘，圍龍食府以出品：客家茶葉雞、茶香水晶卷、茶葉燉龍骨湯、樟葉鴨、客家蛋角煲、客家鹽焗雞、梅菜扣肉等傳統客家菜為主進一步發揚和繼承發揚客家美食文化。
晚上可以入住圍龍大酒店，住在茶田中加上感受滿山的綠植空氣充滿了負氧離子。房間同樣是用客家圍屋設計，用了原木色為主的設計格外的讓人溫暖和放鬆，房間可以看到茶田的美景，在閒暇的午日時光泡一杯清茶欣賞著茶園美景，是最讓人放鬆平靜了。
梅州的旅遊景點很多，雁南飛的美景也還有很多，在這裡總是能邂逅一點點小驚喜，總能發現一些美麗的景緻，尋找到屬於這裡的美好，更加能滿足到忙碌的那種人們期待想尋找的那份安靜，看茶園美景，看北雁南飛。
如此有誘惑的梅州，難道還不能深深地吸引到你嗎？
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