在脫貧攻堅中，硯山縣通過不斷調整產業結構，大力發展果蔬種植。如今，各種新、奇、特的水果品種如雨後春筍在硯山大地應運而生。這幾天，記者在硯山縣平遠鎮就探尋到了一種新款水果，一起來了解一下。
走進硯山縣平遠鎮蓮花塘村委會紅旗村一處山坳裡，只見一株株長勢喜人的無花果苗正迎風搖曳，工人正在地裡忙著除草。這片佔地500畝的無花果，是硯山縣鼎盛農民專業合作社，於今年1月份種下去的，基地負責人告訴記者，他們栽種的無花果共有阿拉斯加、瑪斯義陶芬、青皮、水蜜桃、七彩無花果五個品種，紅旗村海拔1450米，晝夜溫差大，非常適宜無花果的生長。
硯山縣鼎盛農民專業合作社負責人 祝正源：“因為這邊的土壤和氣候特別適宜無花果生長，週期也可以延長，所以我們就到這邊發展，最重要的是這邊的土地面積特別寬，我們也想帶動農戶一起把這個產業做大做強。”
今年31歲的祝正源，老家在會澤，前些年種過馬鈴薯、草莓等果蔬，有著多年農業種植經驗的他，2019年底一次偶然的機會，來到平遠鎮蓮花塘紅旗村，看到村裡遼闊的土地，便捷的交通，這些得天獨厚的資源優勢，讓祝正源瞄準了機會到此投資栽種無花果。與種植其他的水果不同，無花果前期的投資比較大，一畝無花果從地租、種苗到噴灌需要9000元左右。高投入就有高產值，祝正源介紹說，第一年一畝無花果的產量可以達到1500斤，產值高達1.5—2萬元，第二年進入盛果期後，每畝無花果的產量可以達到2噸，產值超3萬元，效益十分可觀。
硯山縣鼎盛農民專業合作社負責人 祝正源：“這個無花果第一年種植，有1500市斤左右的產量，到第2、3年就是高產了，每畝有接近4000斤左右，現在的產值按市場價來評估，一公斤就是20元左右的批發價，市場是有波動，最低的也能達到15元一公斤。”
雖然土地平整，但在無花果的種植中，最讓祝正源頭疼的還是用水的問題。為了解決基地的用水，祝正源出資130萬元，在紅旗村打了兩口機井和一個容量6萬立方米的蓄水池，保證了無花果生長正常的用水需求。同時，為了節約用水，提高植株的成活率，祝正源還在地裡採用了水肥一體化管理模式，在每一株無花果苗下都裝有噴灌設施，根據無花果生長週期的需要，進行不同時間段的噴施。
硯山縣鼎盛農民專業合作社負責人 祝正源：“水肥一體化第一個是省工，第二個是肥料沒有藥害，全部都是水溶的，用滴灌，噴到每一顆樹底下，它的成活率還有長勢都很好，肥料分化得比較快，樹容易吸收，前期投入比較大，但是後期給我們帶來的利益就比較大。”
無花果是桑科植物無花果的果實。由於無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經常被枝葉掩蓋，不易被人們發現，當果子露出時，花已脫落，所以人們認為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。採訪中，祝正源說，由於受前期乾旱的影響，栽種四個月的無花果苗原本已經可以長到一米高了，但天干導致植株才有50公分。如今基地採用水肥一體化管理之後，大大提高了植株的生長，預計今年8月份第一波無花果就可以大量上市了。
硯山縣鼎盛農民專業合作社負責人 祝正源： “現在種下去已經有3個半月到4個月左右，氣候也特別合適，存活率特別高，到6月份掛果，8月份就可以產果了。我們大面積種的這個是瑪斯義陶芬，它的市場價格前景是現目前相當好的，掛果量比較強，一顆樹可以掛果5、60顆，每枚果重量可以達到20克到40克左右，產值是相當高的，口感細嫩，達到一定成熟期連皮就可以一起食用了。”
採訪中，祝正源說，對於無花果的銷量他絲毫不用擔心，他們採取的是訂單農業，雖然果子還沒正式上市，但現在手上就已經接到了浙江、上海、北京等地的大客戶訂單，產品處於供不應求的狀態。
硯山縣鼎盛農民專業合作社負責人 祝正源：“我們現在是先做一個示範基地有500畝，最想做的就是帶動全村的村民，帶動檔卡戶一起把這個產業做大做強，能達到五六千畝這樣的基地。”
硯山縣平遠鎮蓮花塘村委會黨委書記 楊春華：“今年他給我們農戶發放了一部分種苗，我們希望下一年，通過他們發放的種苗，能夠帶動我們地區發展這個產業，我們對這個產業還是有一定的信心。”
來源：文山新聞網
原標題：@吃貨們 平遠有500畝七彩無花果等你摘
編輯：都市時報一點關注 湯維
審核：字丹瑤
