【我們和魚】 相傳很久以前魚的始祖曾到閻王那裡告狀說：“人類實在太可惡了，我們魚類生活在水裡而人類生活在岸上，相互毫不相干，而且從不侵犯他們，而他們竟網的網，釣的釣，摸的摸，無休止地捕殺我們，吃掉我們，這還有王法嗎?求閻王給我們做主。”
閻王笑著說：“人類雖有長長網，可你們也有深深的溪啊！”魚見閻王不為他們說話，氣憤地說：“人類實在太可惡了，你若不為我們做主，我們死不瞑目。我們要讓我們的子孫千千萬萬無窮無盡，讓人類永遠抓不完、捉不盡！而從此以後，每條魚被捉上來不管是煮、蒸、炸、煎、炒，眼睛始終沒有合上過！
【我們和魚】 相傳南宋末年，元兵大舉入侵，小皇帝趙昺在陸秀夫、張世傑等文武大臣的保護下，逃到南方海邊。前有大海，後有追兵，沿岸找不到一條船，情況十分危急。忽然，海面上出現一座“浮橋”，君臣喜出望外，急忙走上去，平安到達了南澳島。而元兵大為惱火，也紛紛湧上“浮橋”，繼續追趕。可轉眼間，“浮橋”消失，元兵紛紛沉入大海，葬身魚腹之中。卻原來是海里無數的蝦蛄和青蟹，密密麻麻，重重疊疊地擁擠在一起，搭起了那座海面浮橋。小皇帝知道了這件事，很高興，就帶著幾位大臣來到海邊，把一頂皇冠和一件綠袍放進大海，說道：“蝦蛄、青蟹，你等保駕有功，快來領賞！”蝦蛄接了皇冠，戴在頭上，青蟹接了綠袍，披在身上。它們點頭謝恩，歡歡喜喜地遊走了。
黃花魚聽到這個消息，急急忙忙地游來，對小皇帝說：“臣救駕有功，請陛下賞賜！”小皇帝問：“臣何功之有?”黃花魚說：“元兵落水，臣咬他們，使他們不能上來追趕陛下，臣的功勞不在蝦蛄、青蟹之下。”小皇帝想，這怎麼算救駕，怎麼算有功呢?就不理睬它們。黃花魚在海面咕嚕咕嚕地亂叫，撲通撲通地亂跳，纏著小皇帝要賞賜。小皇帝生氣了，彎身捧起一把粗沙子，對著黃花魚用力撒去，說：“你有功，就把這些東西賞給你吧！”黃花魚高抬著頭，剛好中了二粒粗沙子。從此，黃花魚的頭顱中便有了兩顆魚腦石。
而在宋朝末年也有【我們和魚】之間的故事，相傳宋帝昺被元兵追至潮州，路過揭陽青溪，又飢又渴，前無人家後無客店，為充飢，有數名懂得水性的隨從在青溪裡摸到了幾條大小不同的鯉魚，遂放在鍋中煎烤，不料魚還未熟，元兵追至青溪，宋兵急護宋帝昺逃命，荒亂中魚鼎被掀下溪河，帝昺望著這些半生不熟的鯉魚說：“鯉魚啊，我也逃命，你們也逃命去吧！”真是神奇得很，這些鯉魚聽了宋帝昺的話後，紛紛在河裡遊動起來，而一邊被煎熟了的呈赤色，另一邊未煎熟的依然是墨綠色。 而時至今日，揭陽青溪的鯉魚，依然是一邊赤色，一邊墨綠色，這也是大千世界奇妙不言啊！
