同樣是葡萄酒，為什麼價格會從100到1000甚至上萬元呢，有人說是由葡萄酒背後的文化決定的，其實不盡其然？
首先要聲明：廉價的葡萄酒不一定難喝。
葡萄果實與葡萄酒的轉化率很高，大約1.5:1，就是說一斤半的葡萄就能釀出一斤葡萄酒。而葡萄的畝產又很高，能達到每畝數千斤。
其次，葡萄酒的釀造工藝並不複雜，只需發酵，不需蒸餾，相對其他烈性酒，工藝簡單很多，所以製作葡萄酒的成本並不昂貴。
一般來說，我們把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市價在200元人民幣以上的，應該納入高端葡萄酒。200元以下，大多是中低端的。
中低端的特點是：不需要陳年，果香味較明顯，橡木味不突出。葡萄酒的定價比較隨意，有可能50元和160元的區別不是很大。
面對的五六十元的葡萄酒，不用嗤之以鼻，也許裡面會有你中意的產品。
但是有兩點要了解的，100元以下的酒，基本不會經過橡木桶儲存，是屬於入口即有果香的，不能奢望有太多的回味。
決定中高端舊世界葡萄酒價格的唯一因素，是葡萄酒分級，是該酒所處的級別。
影響葡萄酒價格的因素：
1. 生產成本
在眾多影響葡萄酒價格的因素中，生產成本是影響一款葡萄酒價格的決定性因素。
① 土地成本
有潛質釀出高質量葡萄酒的葡萄園比普通葡萄園貴很多。葡萄酒莊園越小，生產的葡萄酒越少，分攤到每一瓶葡萄酒上的成本就越高。
② 機械化程度
人工種植和採摘，成本高（歐洲的人力成本更是高的驚人）。有些葡萄需要在夜間採摘，或者分批採摘，大大提高了成本。相反，土地平坦開闊，可以使用機械化作業，成本降低很多。
③ 葡萄價格和產量
一噸葡萄大概可以釀出600瓶標準葡萄酒，葡萄的產量是影響價格的又一重要因素。
④ 釀造成本
購買和維護釀酒設備，尤其是橡木桶的使用。一隻225L的法國橡木桶在人民幣1000-6000左右，美國橡木桶則略便宜。
而且橡木桶的使用年限不長，經常需要更換。比如拉菲古堡（大拉菲）都是使用全新橡木桶陳釀18-20個月，這樣成本就高了。
有的葡萄酒在陳年時候會佔用大量空間成本。此外，有些葡萄在釀造前需要手工分揀，會增加較多的人工成本。
