你喝的茶夠乾淨嗎?

  無論是普洱茶還是其他茶類,如果你運氣不夠好,總能從幹茶、茶湯中,發現一些“驚喜”。對於這些“驚喜”,龍園君作為一名專業的品茶人會說:那是買到的普洱茶淨度不好。


你喝的茶夠乾淨嗎?

  現在有越來越多的人加入到喝普洱茶的隊伍之中,普洱茶越來越受到茶友們的喜愛,但不可否認的是,也有一部分人對普洱茶是持懷疑態度的,其中有一個很大的原因,就是覺得普洱茶淨度不夠。


你喝的茶夠乾淨嗎?

  你喝的普洱茶夠乾淨嗎?今天龍園君就給大家說說。

  龍園君先從反面來說,大家覺得普洱茶不夠乾淨,主要應該有三個方面的原因,一是過去做茶時的衛生條件不太好,成品茶裡面混進了諸如塵土、小石頭、布條、頭髮等雜質,我們在泡茶時,發現了這些東西,就形成了普洱茶不夠乾淨的印象。二是普洱熟茶一般看起來都是黑紅色的,泡出來的茶湯也是深色的,從茶餅到茶湯也給人不夠乾淨的感覺。三是泡茶喝時,杯底會留有一些黑黑的茶末,給人的感覺也是如此。


你喝的茶夠乾淨嗎?

  那麼如何判斷自己喝的普洱茶淨度好,還是不好呢?

  先解答一個名詞——淨度

  什麼是淨度?淨度一詞,在《雲茶大典》中有解釋,是指茶葉中含夾雜物的程度,不含夾雜物的淨度好,反之則淨度差。


你喝的茶夠乾淨嗎?

  普洱茶葉中的夾雜物也是有分類的,有茶類夾雜物和非茶類夾雜物之分。

  茶類夾雜物是指茶梗、茶籽、茶樸、茶末、毛衣等;非茶類夾雜物是指在採、制、存、運中混入的雜物,如竹屑、雜草、泥砂等。

  這些肉眼可見的夾雜物,還有一些是肉眼不可見的夾雜物,需要通過普洱茶的幹香來鑑別。


你喝的茶夠乾淨嗎?

  無論哪種茶都不能有異味,每種茶都有特定的香氣,幹香和溼香也有不同,需要根據具體情況來定。茶中如果聞到有怪味、煙焦味和熟悶味都是不可取的。

  普洱茶是供人們飲用的食品,要求符合衛生規定,對非茶類夾雜物或嚴重影響品質的雜質,必須剔除乾淨,禁止混入茶中,對於茶梗、籽、樸等,應根據含量多少來評定品質優劣。


你喝的茶夠乾淨嗎?

  現代中國的各大製茶工廠的設備已經非常的乾淨了,也都是按照食品安全國家標準級在操作,所以龍園君的理解是,茶友們購買正規大廠家的產品,特別是有檢驗報告的產品,就不用過多的擔心衛生問題。龍園君一直倡導的好茶標準之一就是:潔淨衛生,達到無塵無灰的境界,無需洗茶,一沖泡就可直接飲用,葉底乾淨無灰末。


你喝的茶夠乾淨嗎?

小提示:

  任何一款好普洱茶味道是醇厚陳香,茶氣逼人。而不應該出現煙味、異味、黴味、酸味、焦味、苦澀味和悶味。


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