一說到喝茶，許多人都喜歡喝烏龍茶，烏龍茶味道特殊，比其他茶葉刺激感低，但入喉味道卻又醇厚回甘，所以這讓許多茶友格外喜歡。而說到烏龍茶就不得不提到“大紅袍”和“水仙”這2種，二者同屬烏龍茶但味道別有千秋，而許多人因為沒有喝過所以對二者一直抱有疑問，大紅袍和水仙茶到底有啥區別？誰更好喝？下面麟大大就為大家來一一解答。
大紅袍和水仙的區別？
1、樹種區別。大紅袍屬於植株灌木樹種，樹冠半披開，樹高最高在2米以上，主幹明顯，分枝細密，葉梢向上斜方向自然生長，而水仙屬於半喬木樹種，樹冠高大，樹幹明顯，分枝稀疏，葉片肥厚，二者樹種區別較大；
2、茶葉外觀不同。大紅袍曬成幹茶後呈小條索狀，微抱緊成結，色澤呈黑色或紅黑色，而水仙茶曬乾後呈長條索狀，也抱緊成結但比大紅袍更長更細，色澤呈綠褐色或綠黑色，外觀顏色均不同；
3、香氣不同。大紅袍的香味濃郁，氣味略呈蘭花香，香味比較濃且持久，而水仙茶的香味比較清香芬芳，沒有大紅袍濃郁，氣味更像蘭花香，但氣味同樣悠長；
4、茶湯不同。大紅袍泡茶後茶湯呈紅潤色或紅色，色澤偏深沉，但看著比較有食慾，而水仙茶泡茶後茶湯呈黃色、黃褐色或褐色，色澤比較亮麗但顏色略淡，看著不如大紅袍有食慾；
5、口感不同。大紅袍味道香濃醇厚，香味沖鼻，入口微澀口，但回味甘甜，而水仙茶味道清香淡雅，香味清香純正，入口甘甜，回味悠長，不澀口，二者口感完全不同。
大紅袍和水仙誰更好喝？
都比較好喝，但二者各有所長，需要根據自己的口味喜好進行選擇：
1、喜好茶味香濃醇厚的朋友，大紅袍會更好喝。因為大紅袍氣味香濃濃郁，且帶少許蘭花香，入口香濃明顯，非常適合喜歡茶味香濃醇厚的朋友，同時大紅袍入口澀口但回味又帶甜，可謂一口下肚體驗兩種味道，所以對這些朋友來說肯定好喝；
2、喜好茶味清淡味道悠長的朋友，水仙茶會更好喝。 因為水仙茶的氣味清香不沖鼻，適合大多數不喜歡茶味太重的朋友，並且水仙茶味道呈更為純正的蘭花香，入口甘甜且回味悠長，不澀嘴也不澀鼻，也適合大多數沒有喝過茶的朋友嘗試。
如何快速區分大紅袍和水仙茶？
因為大紅袍和水仙茶本身不細看幾乎都是深色長索狀，不容易分辨，所以這裡麟大大教給大家3個比較實用的快速分辨方法：
1、陽光下看顏色。雖然說大紅袍和水仙茶的外觀很像，但是大紅袍的整體顏色一定是偏黑紅的，可以將茶葉抓一把放在手心上並移到陽光下觀看，可以很容易看到茶葉的通透顏色為紅色，如果是呈綠色那麼就是水仙茶；
2、聞氣味。因為大紅袍的茶葉氣味很濃厚，所以直接聞幹茶葉會氣味沖鼻，辣喉，而水仙茶氣味比較純正，不會刺鼻且比較好聞，這點也很好分辨；
3、對比長度。因為大紅袍本身未曬乾之前葉子就不如水仙茶肥大，所以曬乾成茶葉後大紅袍每一片較短，大約半指長，而水仙茶茶葉曬乾後則更為細長，有一指長左右，所以這點也很好分辨；
結語
其實不管是大紅袍還是水仙茶，都是比較好的烏龍茶，如果您經常喝茶推薦首選大紅袍體驗更濃郁的茶味以及醇厚口感，而如果您很少喝茶可以首選水仙茶嘗試，都是非常 不錯的啦！美食道路一起加油鴨！我是麟大官人，一個生活不怎麼樣卻喜歡嘮叨美食的90後宅男，如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色+號關注“麟大官人”進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食知識、美食技巧和美食開箱測評視頻，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！
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