各位小夥伴們大家好，我是熱愛美食的“吃貨”，為大家分享美味，是我的樂趣所在，我還會給大家帶來一些美味菜譜，希望大家能夠喜歡哦！今天小編要給大家帶來一道家庭版烤五花肉！
這幾天日韓烤肉十分流行，不管是約會、還是朋友聚餐，很多人都喜歡把地點約在烤肉店，大家坐在一起，一邊烤著肉一遍有說有笑。關鍵是醃製好的肉，經過炭火烤制之後，散發著獨特的焦香味，混著肉香、調料的鹹鮮，瞬間讓人食慾大開。
但也有很多人問小編，飯店裡的烤肉一來貴、二來有時候感覺並不衛生，如果能夠在家裡烤肉就好了。那麼問題來了，如何在家裡做出一份可以媲美飯店的烤肉呢。咱們今天做的準備說是煎五花肉，運用家裡的平底鍋就可以輕鬆搞定了。今天就趕緊跟著小編，一起來做吧。
食材準備：五花肉、生菜
第一步：五花肉選擇靠近豬後臀的位置最佳，那個位置的五花肉肥瘦相間，五花三層，最是好吃。我們提前把五花肉洗乾淨，擦乾水分，裝在保鮮袋裡放冰箱冰一小時左右。把凍好的五花肉拿出來後，切成薄片後在水裡稍微泡一下後就拿出來晾乾。把生菜洗好後，瀝乾水分備用，生菜可以幫助我們去除油膩！
第二步：下面我們進行五花肉的醃製工作，把五花肉裡放進大碗裡，放進生抽、生蠔、胡椒粉、十三香、孜然，最後再倒點澱粉一起抓勻醃製2個小時左右。準備一個平底鍋，起鍋加熱倒入油，用刷子刷勻，一定要用小火哦。
把醃製好的五花肉，一塊一塊用筷子放到鍋裡用小火煎，煎的過程中，大家一定要勤翻翻哦，等到兩面金黃、肉片變得有點透明之後，就可以裝盤啦。
第四步：不喜歡油膩的小夥伴們，可以把肉片稍微瀝乾油，吃的時候包在生菜裡面，不油不膩，鹹鮮味美，幾分鐘就可以快速搞定一盤，真是吃完還想吃啊。
平時想吃烤肉的時候，就自己在家搞定吧。或者有親朋好友來做客時候，也可以大顯身手哦，保準讓你收穫眾人點贊。
這麼美味的一道菜，小夥伴們還在等什麼？趕緊行動起來吧，曬出你們的作品吧。想要獲得更多美食菜譜，一定要記得關注小編哦！
