廣東人為什麼那麼討厭味精
1/ 5廣東人喜歡吃食材的原味，很少添加調味品。廣東人通常只使用豆豉、醬油，花生油、食鹽、食醋等純天然的調味品。不喜歡味精的副作用。味精有副作用?大家可別想歪了，這裡說的，不是你想的那種會致癌的傳言副作用。但話又說回來，所有東西都會具有雙面性，多多少少總會有點副作用的，而味精的副作用，在炎熱的廣東特別明顯，就是很容易口乾，這在炎熱的廣東，很難讓人接受。所以廣東煲湯、炒菜都很少放味精。
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1/ 5廣東人喜歡吃食材的原味，很少添加調味品。廣東人通常只使用豆豉、醬油，花生油、食鹽、食醋等純天然的調味品。不喜歡味精的副作用。味精有副作用?大家可別想歪了，這裡說的，不是你想的那種會致癌的傳言副作用。但話又說回來，所有東西都會具有雙面性，多多少少總會有點副作用的，而味精的副作用，在炎熱的廣東特別明顯，就是很容易口乾，這在炎熱的廣東，很難讓人接受。所以廣東煲湯、炒菜都很少放味精。
