《中國民航報》、中國民航網 記者錢擘 報道：當疫情防控轉入常態化，而復工復產正待給力，民航業該如何在滿足防控要求的前提下提升旅客出行體驗？東航日前在餐食上開展探索：發佈其首創的“伴手禮式”空中餐食——“溢彩Edainty”系列，既精緻可口、又完善包裝，方便旅客自主選擇機上用餐或者帶下航班。從5月3日起，該系列將陸續在東上航實際承運的國內航班上試點並推廣，首先會亮相於上海、北京、西安、昆明始發的部分航班。
新冠肺炎疫情發生以來，東航高度重視旅客和員工防護，並根據疫情防控要求，動態調整機上服務流程。今年1月，東航率先調整疫情期間的機上餐食和機供品服務，以減少人際接觸，避免交叉感染。此次東航首創推出“伴手禮式”空中餐食，則旨在於常態化疫情防控下為旅客豐富機上餐飲服務。
東航為這套餐食系列，全新設計了專門的“伴手禮式”餐盒和包裝袋，以呼應旅客現階段的機上用餐習慣和用餐需求；該餐食將採用提前包裝的形式，並根據航線風險等級的不同，由乘務員空中發放或是在客艙提前擺放。
“溢彩Edainty”將涵蓋早餐、正餐、簡餐、點心餐四個餐種，根據不同航線、艙段分別推出各類品種，包括獨立包裝的瓶裝飲料，以及各類花式麵包、中西式點心、能量棒、水果、甜品和小零食等。“溢彩Edainty”還將結合地域特點，在全國各地推出具有當地特色的品種。以上海出港航班為例，在國內商務精品航線的兩艙上，旅客將會品嚐到提前包裝好的荷花酥、蛋黃酥、抹茶酥、蘋果派、水果塔、厚燒三明治、紅絲絨蛋糕、綠豆糕、椰汁米糕、鮮果杯、提拉米蘇、楊枝甘露、椰汁西米露等。
東航“伴手禮式”餐食的經濟艙品種（本文圖片由東航提供）
東航“伴手禮式”餐食的兩艙品種
據悉，東航將這一餐食系列定名為“溢彩Edainty”，取自“浮翠流丹，光彩溢目”，“溢”又與東航“Eastern”首字母“E”諧音，英文名稱則由字母E與單詞dainty（精緻、美味之意）相組合。
