嗨，老朋友们，你们吃饭没有？
跟着海洋走，美食天天有。跟着海洋哥，天天让你的餐桌层“吃”不穷，快乐无尽。
现在我们的生活提高了，再也不像小时候那样只有盼着过年才能吃到自己喜欢的美食。现在想吃就吃，天天像过年。或许，这也是过年没有小时候年气足的缘故吧！
今天海洋哥带朋友们做一道美食～水晶月饼。透过表皮就能看到里面的馅料，让你看过就想吃。好了，我们马上行动起来吧！
备料:西米300克；淀粉200克；白糖30克；水果任意搭配200克；豆沙馅搓成球200克；月饼模具一套。
操作步骤:1.西米用凉水浸泡半个小时，用手捏变软就行。过滤水分，在料理机内打成糊。
2.西米糊倒入器皿中，分次倒入淀粉白糖搅拌均匀后活成面团。
3.水果去皮切成小丁块。
4.面团醒发20分钟后在面板上搓成条，切成均匀的小剂子，团成球按扁，分别包入水果和豆沙馅。再团成圆球状，用月饼模具压制成型。
5.将月饼生胚上锅蒸20分钟即可出锅。记得铺上不沾布或者笼屉上刷点植物油，防止粘皮破相。
玲珑剔透透明哇亮的水晶月饼大功告成了，看了就想直接上口。别光看海洋哥白话了，抓紧上手练练吧！
好了朋友们，今天分享到此结束，下期精彩继续，不见不散哦！新朋友记得关注转发点赞收藏哦！
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