今天跟大家分享一款特別適合工作日吃的快手菜,蜂蜜鮮蝦蔬菜。它操作起來簡單,並且最大程度保持了食材的鮮美和營養。快學起來,犒勞一下工作日的自己吧!
配料:
•1/3量杯蜂蜜
•1/4量杯生抽
•1湯匙切碎的大蒜
可選:1茶匙切碎的鮮姜
1斤鮮蝦,去皮去蝦線
•2茶匙橄欖油
可選:切碎的香蔥作裝飾
步驟:
1、將蜂蜜、生抽、大蒜和姜(可選)一起放入中號碗中。
2,把蝦裝在一個大的密封袋裡,倒入1 / 2上面的調料混合,搖動攪拌,然後讓蝦醃在冰箱15分鐘。剩下的調料靜置待用。
3、醃製蝦的時候,焯熟一些西藍花做配菜,其它蔬菜也可。
4, 在平底鍋中用中火加熱橄欖油,把蝦放在煎鍋裡直到蝦一邊變成粉紅色,約45秒鐘,然後翻轉蝦。倒入剩餘的調料汁直到蝦被煮熟,約1分鐘。
5,出鍋,高撒香蔥。多餘的熟調料汁可以澆在米飯和配菜上哦!