又是一次和雞肉有關的食譜，我覺得如果投票選舉雞身上最好吃的部位，雞腿應該排得上前三吧！雞腿肉肉質鮮嫩多汁，口感筋道順滑，鑑於它口感上的優勢，無論用什麼烹飪方法，都能做的很好吃。蒸煮炸燉或者涼拌，只要調味料用的到位就能完美的詮釋它的優點。
不只是大人，小孩子也非常喜歡吃雞腿，雞腿肉多，而且只有一根完整的骨頭，握在手裡啃的那種滋味還是非常美妙的，今天小七媽要和大家分享一道非常簡單並且不用油不用鹽也不用水就可以做的燜雞腿，這是一個非常適合做給寶寶吃的健康食譜，寶媽們快快學起來哦！
我們言歸正傳，先來看看做這道菜所需要的食材和配料。
食材：雞腿（2只），生薑，洋蔥，蔥。
配料：生抽，老抽，蠔油，糖。
接下來我們就開始操作。
做法：
1.薑切片，蔥切段，洋蔥切絲。
2.雞腿洗乾淨，放進一個空盆中，放入蔥段和一半薑片，再倒入3勺生抽，2勺蠔油，1勺老抽，1勺白糖，抓拌均勻。（多抓拌幾分鐘，讓雞腿充分的裹上醬汁）
3.抓拌完成以後，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏2—6個小時。
4.把剩餘的薑片和洋蔥鋪到電飯鍋底部，然後放入醃製好的雞腿，再把醃雞腿剩餘的料汁也倒進去，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，大概30—40分鐘就可以了。
這樣做出來的燜雞腿，既保持住了雞腿肉的鮮嫩，而且無油無鹽非常健康，無論老人還是孩子都非常適合吃。製作的過程也不復雜，十分容易上手，哪怕你是廚房小白，也可以輕鬆get！快快動手學起來吧！
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