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目前，新疆、甘肅部分地區向日葵進入播種階段，其他地區也將陸續播種。為指導各地區向日葵生產，全國農業技術推廣服務中心會同農業農村部油料專家指導組制定2020年向日葵生產技術指導意見。
合理輪作，優選良種
向日葵忌連作，重茬、迎茬會導致土壤養分過度消耗，寄生性雜草列當及病蟲害危害加劇，建議至少實行三年以上的輪作，前茬以麥類、胡麻、玉米、高粱為宜。各地根據自然生態條件、生產情況及市場需求，選擇熟期適宜、抗病性、抗逆性強、商品性好的優良品種。寄生性雜草列當嚴重發生地區，選擇抗列當的品種。從正規供種渠道購種，提前瞭解品種的登記情況及生產應用效果。
適時播種，適當降密
確保足墒適時播種，西北向日葵種植區春播早，要以防春寒為主，可根據天氣變化，適當推遲播期；旱作區做好播前保墒，通過覆膜搶墒播種或增施保水劑等抗旱技術提高播種質量；滴灌種植區，播種後及時滴灌保苗。在確保正常成熟的前提下，適當推遲播期可降低向日葵黃萎病、菌核病的發病程度，減輕向日葵螟的危害。根據品種特性、種植方式採用適宜種植密度，根據當地實際情況可採用大小行、大壟單行、二比空等種植方式。適當降低種植密度並採用和矮杆作物間、套作可減少黃萎病、菌核病發生率，同時可以提高產量和籽粒商品性。
預防為主，綠色防控
堅持預防為主，防治結合，重點防治向日葵菌核病、黃萎病、鏽病、葉部斑病、向日葵螟和向日葵列當。採用深翻整地、合理輪作、適時晚播、合理密植、增施有機肥等農業防治措施，播前可採用生防菌劑和化學藥劑混合拌種。列當的防治可在苗期合理噴施誘抗劑。做到綠色防控、綜合防控、減少化學農藥使用量。後期減少灌水，或少量多次滴灌，減輕盤腐發生。向日葵進入現蕾後期，要關注薊馬危害，減少籽粒鏽斑發生，提倡生物防治。
科學施肥，合理灌溉
選擇適宜配方的肥料，合適的施肥技術，做到平衡施肥。採用有機肥與無機肥配合施用，增產效果為佳；適當增施鉀肥、硼肥、鋅肥和硅肥等中微量元素肥，有利於提高向日葵產量和品質。根據向日葵需水規律和實際情況適時澆水，出苗至現蕾期需水量較少，適當乾旱有利於蹲苗壯稈，促進根系發育；現蕾至開花期是水肥管理的關鍵時期，要保證水肥的及時供應；開花至成熟期視實際情況，遇乾旱須再澆一水，以提高結實率和籽仁率，提高產量，但要防止倒伏發生。
加強管理，適時收穫
開花期要加強輔助授粉，提高結實率，可採用人工輔助授粉或利用蜜蜂進行授粉，種植面積較大時可採用蜜蜂授粉。向日葵成熟時應及時收穫，一般在開花後40—45天，花盤及莖稈上部葉片變黃、苞葉呈黃褐色，下部葉片乾枯脫落時可進行收穫，收割的花盤要及時攤開晾曬，以防黴爛，脫粒後須及時晾曬。有條件的地區可根據品種特性、籽粒含水量等情況選擇機械收穫。
來源：農業農村部網站
