種植巨菌草規模化養雞是現代養雞技術與傳統散養模式的有機結合，指在坡地、荒山、果園、冬閒田和拋荒田等不同的生態環境中，人工種植巨菌草開展生態養殖肉雞，其以巨菌草作為肉雞的主要飼料來源之一。
採用放牧散養結合半舍飼的無公害的養殖方式，這種方式充分滿足了雞群喜覓食昆蟲、嫩草、莖葉和腐殖質等自然食源。同時適量補飼精飼料，可減少精飼料消耗40%左右，較大幅度減少了肉雞生產的精飼料消耗，提高了肉雞生產的經濟效益。
近年來，在我國退耕還林還草政策的大力扶持下，人工種植巨菌草面積逐年增加。利用人工種植巨菌草規模化放養生產優質肉雞的生態養殖模式，能達到草養畜禽、畜禽糞便肥草，是可持續循環發展的有效途徑之一。
巨菌草規模化放牧散養肉雞模式
❶.場地選擇
宜選擇環境好、無汙染源、隔離條件好、飼料和雞產品進出運輸方便的果園、經濟林和疏林地的周邊。放牧雞舍僅供雞群夜晚休息和惡劣天氣使用，因此修建應簡易，易於隨時搬遷。
放牧草地的建植考慮雞的食性、耐踐踏和持久性，種植多年生的禾本科牧草：巨菌草。
❷.放牧飼養密度和群體規模
為了保證雞群既有充足的巨菌草採食和寬敞的草地活動，降低養殖成本，又避免過度放牧造成巨菌草草地損壞和土壤板結，一般合理適宜的巨菌草草地放牧散養密度為每畝300~400只雞。雞舍密度為每平方米15只為宜，隨著雞的生長，密度要降低。
❸.巨菌草草地管理與利用
巨菌草放牧散養肉雞應進行分區輪牧，不僅可以合理利用巨菌草和減少對巨菌草草地破壞。同時也利於巨菌草對雞糞的吸收，增強草地保養和恢復，利於再次放牧。
用塑料網圍欄，把巨菌草覆蓋率達到90%，高度達0.5~1.2米時劃分小區輪牧 。每個牧區放牧20~30天，天氣和雨水好，巨菌草生長快時，20天輪牧一次，巨菌草生長緩慢時，30天輪牧一次。休牧週期為30~60天。（如種植5畝地的巨菌草可分隔為10個輪牧小區，輪牧區原則上以均等分隔為標準）
在巨菌草草地裡放牧散養肉雞時，適量補飼精飼料的養殖方式。每天早、中、晚各補飼精料1次，其餘時間讓雞群在巨菌草地上自由採食或將巨菌草收割切碎飼餵。
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注：將300只肉雞放牧散養在巨菌草3466㎡（5畝）的草地分隔為10個輪牧小區，每20天輪牧一次。因不同地區氣候條件及養殖的雞品種各有不同，其採食效果各有差異，僅供參考。
從表1可以看出，按鮮草幹物質比率15%、精飼料平均含水率13%折算，採用種植巨菌草放牧散養肉雞的生態養殖模式，放牧20天中，平均每隻肉雞一共採食鮮草3.82kg，獲得幹物質1.31kg，可替代養雞精飼料1.45kg。有效減少了養雞精飼料消耗，提高了肉雞生產的經濟效益。
02
注：❶將300只肉雞放牧在3466㎡（5畝）坡地建植的巨菌草草地上散養, 補飼精料的養殖方式，每20天輪牧一次。夜晚在 27㎡ 的簡易雞舍棲息，密度15只 /㎡。同理，全飼料餵養的肉雞採用舍飼, 全部飼餵精料的養殖方式。❷以上測定表是肉雞在巨菌草草地散養和全飼料餵養中每隻肉雞的平均數據，因不同地區氣候條件及養殖的雞品種各有不同，其數據各有差異，僅供參考；
從表2結果分析，採用種植巨菌草放牧散養肉雞的生態養殖模式，精飼料的料肉比為1.63：1，全舍飼養雞料肉比為2.76：1，草地放牧可減少精飼料消耗40.94%，較大幅度降低了養雞的精飼料投入。
❹. 人工科學補飼
補飼的精料以無公害的濃縮料配合當地所產玉米、麩皮等。放牧時每天分早、中、晚共補飼3次，肉雞日齡在30~70天應每天按日糧50%~60%補飼精料。早、中補飼精料的40%，讓雞產生飢餓感，到巨菌草地裡覓食活動，以利於雞肉品質風味的提高；
種植巨菌草規模化放牧散養肉雞結果表明：種植巨菌草放牧散養的肉雞平均每隻日採鮮草0.192kg，按放牧飼養20天計算，每隻肉雞一共採食鮮草量為3.82kg，獲得幹物質1.31kg。
有效減少了精飼料消耗及養殖成本，提高了肉雞生產的經濟效益。不僅如此，種植巨菌草放牧散養肉雞還有利於增強雞體的抗病能力，從而提高肉雞成活率和養殖效益。
目前，我國經濟快速發展，人民生活水平的提高，對飲食結構中肉、蛋、奶的需求不斷提高，種草養雞養殖的雞肉質好，風味佳，符合現代人要求的無公害綠色食品標準。滿足了廣大消費者的需求，又能提高優質肉雞的市場競爭能力。
而且種植巨菌草規模化放牧散養的肉雞的過程中，所產生的糞便又可為巨菌草的生長提供優質的有機肥料，節約了肉雞飼料費、巨菌草肥料費，形成了以草養雞、以畜促草、以畜護草的良好生態循環，符合時下綠色生態養殖發展的時代潮流。
