鬥彩瓷，是由釉下青花和釉上彩相結合的一種中國陶瓷著名品種，先以釉下青花描繪並留白，上釉1300℃高溫燒成後再用釉上彩料填繪其留白部分，最後入爐經800℃烘燒而成。曾有陶瓷工藝專家說，燒造一件鬥彩瓷的工藝難度相當於燒造一件青花瓷與一件釉上彩瓷的難度總和。
明成化 鬥彩雞缸杯
鬥彩瓷於明宣德年間，由景德鎮御器廠創燒。其以色彩淡雅柔麗，釉上彩與釉下彩爭奇鬥豔，而名重於世，它的燒成是我國陶瓷工藝史上的重大成就，為後來彩瓷的發展開闢了新的途徑。鬥彩瓷的發展過程，出現過兩個高峰，一個是成化年間，一個是雍正到乾隆年間。成化年間的鬥彩瓷以極高的審美水準，典雅柔和、淡雅自然的藝術神韻冠絕天下；雍正到乾隆年間的則以“工藝精巧，色彩絢麗”而博得世界藏家青睞。
在這兩個發展高峰之下，御窯廠生產出了能夠代表鬥彩瓷最高製作水準的各種精緻美麗、風格互異的藝術作品，這些瓷器傳世至今，成為炙手可熱的、升值空間巨大的珍貴收藏品，它們頻頻在世界各地知名拍賣場拍得千萬天價。現在，就讓我們一起欣賞這20件最貴鬥彩瓷拍賣作品。
史上最貴之第20名：
清乾隆 鬥彩瑞蓮福至心靈水盂
估價：RMB 4,500,000-6,500,000
成交價：RMB 8,970,000
北京保利2018秋季拍賣會
成交日期：2018-12-08
尺寸：高5.5cm
水盂平口，豐肩，圓腹，束底。器體渾圓，通體施白釉，外壁鬥彩繪纏枝蓮紋搭配蝠紋為主題，先以青花繪整體紋飾，再於青花輪廓內填繪紅、黃、綠、紫等色彩，豔麗華美。口沿及圈足處裝飾精緻的如意雲頭紋與變形蓮瓣紋，肩部繪四隻礬紅蝙蝠被盛開的佛蓮圍繞，寓意「富貴吉祥」、「福至心靈」內壁及底施白釉，底青花書「大清乾隆年制」雙行六字楷書款。乾隆時期水盂其形制多種多樣，作用意在能息心養性，“一洗人間氛垢矣，清心樂志”，又可助文思，“几案之珍，得以賞心而悅目”。
史上最貴之第19名 ：
清雍正 鬥彩團花紋洗 （一對）
估價：HKD 1,200,000-2,800,000
成交價：HKD 9,100,000
佳士得香港2017年秋季拍賣會
成交日期：2017-11-29
尺寸：直徑15.6cm
史上最貴之第18名 ：
清雍正 鬥彩花石紋盤 （一對）
估價：HKD 6,000,000-8,000,000
成交價：HKD 9,220,000
佳士得香港2017年秋季拍賣會
成交日期：2017-11-29
尺寸：直徑21cm
此對盤造型規整，胎體輕薄，潔淨細緻，青花髮色淡雅，各款釉彩呈色清麗。紋飾寓意吉祥，牡丹菊花象徵富貴壽考。雍正皇帝雅好花道，對菊花情有獨鍾，除了瓷器藝術品上飾菊花外，更喜歡用菊花造型制器，如菊瓣茶壺、菊瓣盤等，在畫中也有雍正帝穿漢服扮陶淵明東籬賞菊，可見雍正對菊花喜愛之深。
史上最貴之第17名 ：
清乾隆 鬥彩加粉彩描金“如意蕃蓮”圖撇口荸薺瓶
估價：HKD 2,000,000-3,000,000
成交價：HKD 9,620,000
香港蘇富比2010年春季拍賣會
成交日期：2010-04-08
尺寸：19cm
史上最貴之第16名 ：
清雍正 鬥彩纏枝蓮紋小瓶 （一對）
估價：HKD 8,000,000-12,000,000
成交價：HKD 9,700,000
佳士得香港2017年秋季拍賣會
成交日期：2017-11-29
尺寸：高10.2cm×2
史上最貴之第15名：
清雍正 鬥彩雞缸碗
估價：HKD 3,000,000-5,000,000
成交價：HKD 9,844,000
香港蘇富比2012秋季拍賣會
成交日期：2012-10-09
尺寸：15.4cm
史上最貴之第14名：
清乾隆 鬥彩加粉彩三多雙蝠耳抱月瓶
估價：RMB 7,000,000-9,000,000
成交價：RMB 10,120,000
北京保利2018秋季拍賣會
成交日期：2018-12-12
尺寸：高30cm
瓶撇口，束頸，肩處飾對稱雙鳳形耳，扁圓腹，橢圓形圈足。本品完美揉合釉下、釉上彩，營造和諧悅目的畫面。口沿下側繪鬥彩如意紋一週，頸部繪蝠紋，腹部描繪壽桃、佛手、石榴之組成三多圖樣，整瓷處枝葉、花卉以鬥彩描繪外，果實另取各色粉彩填塗，頗為繁複。瓷匠先於素胎上勾畫間斷釉下青花圖案，再經上釉、窯燒，最後施釉上彩完成整個構圖。如此繁複製作，除明代五彩瓷外，近乎見所未見。底以青花書“大清乾隆年制”六字三行篆書款。
史上最貴之第13名：
清乾隆 鬥彩團花卷草紋缸
估價：RMB 8,000,000-10,000,000
成交價：RMB 10,350,000
北京中漢拍賣2012年秋季拍賣會
成交日期：2012-12-17
尺寸：直徑32.8cm
《清宮造辦處活計清檔》中曾有記載乾隆初年傳旨燒造“水盛”甚多，按其品目，應為此類案缸。拍品內壁光素無紋，外壁通體以鬥彩裝飾，口沿下一週邊飾為海棠形連環開光，外以青花為地，內分繪各式花卉。腹部以一週如意紋作簾，主題紋飾為四組團花，一朵醒目的紅彩番蓮居於中心，其四周又有以紅、黃等色繪就的各色四季花卉，枝纏葉繞，五彩繽紛。
團花外有一空白帶將其與周圍紋飾相隔，周邊的纏枝花卉花鮮葉綠，枝蔓繞團花紋而飾，連綿不絕。團花為乾隆瓷器流行裝飾紋樣之一，民國許之衡在《飲流齋說瓷》就有說：“至乾隆以後喜作團彩，稍久風致矣，然於華麗之中別饒蔥茜之致，足為清供雅品，彌可寶貴也。”
史上最貴之第12名：
清雍正 鬥彩纒枝番蓮紋長頸瓶
估價：HKD 5,000,000-7,000,000
成交價：HKD 10,740,000
佳士得香港2010春季拍賣會
成交日期：2010-05-31
尺寸：高25cm
瓶盤口，長頸，溜肩，圓腹，圈足。通體繪纏枝蓮紋，以青花絃線作邊飾，足牆飾卷草紋。底心青花雙圈內書“大清雍正年制”楷書款。此器為雍正仿成化瓷器中珍罕的作品。此瓶的足部雖帶清朝的特色，但觀其器型整體卻是明成化的風格，傳世品中未有所見，為孤品。
史上最貴之第11名：
清康熙 逗彩纏枝花卉「萬壽」直口盌 （一對）
估價：HKD 8,000,000-12,000,000
成交價：HKD 11,440,000
香港蘇富比2014秋季拍賣會
成交日期：2014-10-08
尺寸：14.5cm
此件作品優雅曼美，紋樣別緻，所飾花果紋，宛若花環，圍抱盌身。其用色豐富，著釉入微，凸顯構圖之妙。藉由礬紅點彩技法，表現桃實成熟，而花朵，或含苞待放，或芬芳吐豔，盛開者，花瓣尖端著重渲染。盌口另繪卍字紋一週，新穎獨特，更添祥瑞。
史上最貴之第10名：
清雍正 鬥彩祥雲紋馬蹄式水丞
估價：HKD 10,000,000-15,000,000
成交價：HKD 12,640,000
邦瀚斯拍賣行2016年中國瓷器及工藝精品拍賣會
成交日期：2016-06-02
尺寸：高：5.3cm
史上最貴之第9名：
清乾隆 鬪彩福壽開光題詩粉彩秋芳圖扁壺
估價：HKD 12,000,000-18,000,000
成交價：HKD 14,500,000
香港蘇富比2017年秋季拍賣會
成交日期：2017-10-03
尺寸：31.8cm
史上最貴之第8名：
清雍正 鬥彩松鼠葡萄紋葫蘆瓶
估價：HKD 8,000,000-12,000,000
成交價：HKD 15,220,000
香港蘇富比2012年春季拍賣會
成交日期：2012-04-04
尺寸：12.2cm
史上最貴之第7名：
清乾隆 鬥彩花卉雲蝠紋蓋罐
估價：RMB 13,000,000-23,000,000
成交價：RMB 18,975,000
北京翰海2015秋季拍賣會
成交日期：2015-11-28
尺寸：高48cm
乾隆御窯鬥彩器可視為皇帝本人藝術品位的反應，乾隆時期的鬥彩瓷器一改雍正時期靈秀典雅的風格，而傾向追求製作工藝精細，紋飾華麗繁縟。不僅在造型方面趨於多樣化，在設色用彩等裝飾工藝上更有獨特的表現。乾隆皇帝嗜古成痴，景德鎮御窯廠大量仿前朝名窯，燒造裝飾之華麗，令人讚歎，無一不體現出乾隆時期高超的制瓷技藝，堪稱巧奪天工。邵蟄民撰“增補古今瓷器源流考”中評論到：清瓷彩色至乾隆而極，其彩釉之仿他物者亦以乾隆最多最精。此罐之鬥彩即為追摹明彩釉器物。
史上最貴之第6名：
清雍正 鬥彩“五色祥雲”圖長頸撇口膽瓶
估價：HKD 15,000,000-25,000,000
成交價：HKD 21,940,000
香港蘇富比2010年春季拍賣會
成交日期：2010-04-08
尺寸：25.5cm
史上最貴之第5名：
明成化 鬥彩團蓮紋高足杯
估價：HKD 25,000,000-30,000,000
成交價：HKD 23,060,000
佳士得香港2011年春季拍賣會
成交日期：2011-06-01
尺寸：高7.7cm
史上最貴之第4名：
清雍正 鬥彩水波壽石團花紋天球瓶
估價：HKD 17,000,000-22,000,000
成交價：HKD 31,120,000
香港蘇富比2007春季拍賣會
成交日期：2007-04-08
尺寸：52.1cm
此天球應是獨一無二的珍品。現知資料中並未發現有可成對的例子。同是大型的鬥彩天球瓶可作比擬者，或許只有於香港蘇富比1976年11月賣出的鬥彩「八吉祥」紋天球瓶，能在用釉和畫藝上較量。
史上最貴之第3名：
清雍正 鬥彩雞缸杯 （一對）
估價：HKD 12,000,000-15,000,000
成交價：HKD 33,160,000
香港蘇富比2014年春季拍賣會
成交日期：2014-04-08
尺寸：8cm
對比成化雞缸杯例，饒有趣味。參考仇焱之舊藏，售於香港蘇富比1980年11月25日，編號31，或本季拍賣之玫茵堂藏成化雞缸杯，編號1，曾為 Leopold Dreyfus 夫人寶蓄。縱然悉繪子母雞圖，畫公雞偕母雞率幼雛覓食，園中且有花葉秀石，但雍正杯上雄雞位置有別，尾毛蓬鬆而非如成化典型分成三簇，黃彩萱草叢改畫竹，伴以萱花一朵，另一面月桂秀石之佈局也異於前。
史上最貴之第2名：
清乾隆鬥彩加粉彩暗八仙纏枝蓮紋天球瓶
估價：HKD 70,000,000-90,000,000
成交價：HKD 130,600,000
佳士得香港2018年春季拍賣會
成交日期：2018-05-30
尺寸：高53.9cm
瓶圓鼓腹，直頸，內圈足。通體鬥彩加粉彩紋飾。腹部繪暗八仙紋，各纏綬帶，包括鐵柺李的葫蘆、張果老的魚鼓、鍾離權的葵扇、呂洞賓的寶劍、何仙姑的蓮蓬（上託靈芝及仙桃）、藍采和的花籃、韓湘子的笛子和曹國舅的玉笏，周邊飾纏枝蓮紋。近足處飾蓮瓣一週，肩部飾如意雲肩，內繪花卉紋。頸部飾如意瓔珞紋，間以雙魚及磬，口沿畫黃地綠彩如意雲頭一週。
史上最貴之第1名：
明成化 鬥彩雞缸杯
估價：諮詢價
成交價：281,240,000
香港蘇富比2014年春季拍賣會
成交日期：2014-04-08
尺寸：8.2cm
雞缸杯，即飾子母雞圖之盛酒小杯，環繪公雞偕母雞領幼雛覓食。其色彩繽紛鮮明，撫之柔潤如玉，繪畫更是率真可人，堪稱神品。數百年來享負盛名，上至宮廷、下至民間，天下慕向，誠中國瓷器收藏家夢寐以求之品。成化一朝，瓷作精益求精，質優量寡，時至如今，成化真品更是一器難求，僅另三雞缸杯尚存私人珍藏，尤如鳳毛麟角。過往成化雞缸杯拍賣，悉由蘇富比領理，首回見於六十年代，七十年代又先後兩回，八十年代三回，九十年代僅一（現拍品），此後絕跡，如今復見，極為難得
