如何做一碗真宗重慶小面?祕訣都在這裡

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重慶小面地道味,吃著濃香爽口,不管男女老少都鍾愛,現已成為全民追捧美味,於市場之上已經積攢超好口碑。味美營養高,自行研製的配方食材精心烹製,好口感讓其他同行模仿不來。

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重慶小面源於山城正宗的市井味道,這味道從清閒自在的老城舊街一路飄到日新月異的繁華都市,勾起遠在異鄉的人們濃濃思鄉情。恍惚間,放佛是在的大霧的夜裡,透過霧氣,隱約中看見遠處路邊攤的微弱燈光,朦朧的蒸汽讓人心頭一暖。

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重慶小面傳承中華飲食文化精髓,麻雀雖小,五臟俱全,可謂“湯中容天地,面裡聚乾坤”,剛柔相濟又極具包容性。文火熬製的高湯,剛剛做好的鮮麵條,自行研製的配方調料熬煮的油辣子,多達十八種的佐料,挑一夾面入口,那香味直逼喉嚨,挑戰你的麻辣感官和味蕾極限。

重慶小面走入萬千食客的心中,也成了體現山城文化的去處。吸收了這裡傳承已久的美食工藝,做出來的面口感佳、營養高,頗能得到現代講究健康食客們的喜愛目前正將這一地區特色美味推廣到各地各地,有待依賴各地投資者之力!


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