老媽從湛江郵寄過來的海蝦，小西按照老家方法炒，美味又下飯

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昨天老媽從湛江寄了一些海蝦過來，小西與大家分享家鄉的做法，老家的做法炒出的蝦非常鮮，小孩子吃了會上癮的那種，放的調料也是常見的蠔油生抽，大家可以嘗試一下哦，味道不比油燜大蝦差哦！這個做法也可以用淡水蝦來做，一樣好吃，只不過海水蝦會鮮美一點！

湛江海蝦家常做法

• 材料:蝦 大蒜 調料:生抽 蠔油 鹽

• 詳細步驟

1. 蝦剝殼去蝦線用刀切小塊，然後洗淨備用

2.一瓣大蒜切3段，然後準備一個平底鍋，熱鍋倒入花生油，油熱以後下切好的蒜粒爆香

3.爆香後把洗淨的鮮蝦段倒進去翻炒，直到蝦的顏色變紅

4.蝦顏色變紅後放 半勺生抽，半勺蠔油 少許鹽，再加4勺子清水

半勺生抽

半勺蠔油

大火翻炒均勻即可盛盤，一道鮮美的蠔油炒蝦仁就這樣出鍋了，這個做法很簡單，調料也是我們常見的，吃起來美味又下飯，在我家經常做來吃或者招待客人，很受歡迎，這道菜也適合不愛吃飯挑食的小寶寶們，小西家3歲萌寶特別愛吃，如果喜歡吃蝦的朋友不妨試一下這個做法哦！

我是小西，一個專門研究美食的90後湛江妹子，喜歡美食的小夥伴可以關注小西哦，不定時更新好吃的美食哦！