# 一件事做三十年是什麼感受 #
在鞍山有這樣一家低調的老店，開了三十來年從來不在乎環境，不過卻是一家正宗好吃的清真小館子。裝修還是上個世紀90年代的風格，門口插著標誌性的小紅旗，有那麼一瞬間感覺穿越到小時候，那個吃頓好吃的就會快樂一整天的年紀。
“開了30年的小吃部”“這裡有你的青春嗎”
路強小吃部
地圖導航店名，一部在解放西路上（現在只有花捲和羊湯），二部在鐵西清真寺附近，文章中的菜品都有的。
我覺得餡餅好不好吃除了陷，火候也很重要。路強家的這個牛肉餡餅，剛端上來就聞到了噴香噴香的，金黃的表面，散發著熱氣，總之趁熱吃就對了。
裡面的肉餡雖然算不上超級多那種，但是一口下去絕對夠滿足。牛肉的口感很香很嫩，皮也很筋道，屬於很容易就被征服的那種好吃。
不整一碗羊湯怎麼算來了清真館子呢！這個羊湯是我喝過的很特別的一家，因為本身的香味特別濃郁，而且上桌前也放了調料，所以自己簡單調味就可以。雖然是小碗的不過裡面的羊雜超級多，最少得喝它個三碗湯才過癮啊。（湯可免費續）
下了清真館子燒賣當然也不得不吃，一份十多個，十多塊錢，性價比還是很高的，一咬滿滿的汁水，滿口留香！皮薄餡大，不吃遺憾！
路強小吃部還有一大特色就是清真拼盤，最多可以三樣一起拼著，每個都處理的很乾淨。越吃越香的羊肝，筋道彈牙的牛肚，還有第一次吃的牛紅腸。
秘製的香菜碗劃重點，清真小店的獨特吃法。白糖加上香菜和蔥花，再自己加入醬油醋和辣椒油，就是一碗蘸啥啥好吃的靈魂醬料。
寫在最後：路強在鞍山的清真館子裡，真的算是那種正宗好吃的老字號了，靠著味道好，讓大家即使過了三十年還會經常想念這一口。雖然沒什麼環境，也談不上服務，但咱們鞍山的吃貨不挑那個，好吃就完了。
>最後的最後< 在鞍山，你們最愛的餡餅和羊湯是哪家呢？
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