受疫情影響農產品滯銷,新農人該如何“抱團取暖”?

隆源十里香


方式一:電商、直播拓渠道

比如,京郊興壽鎮的莓農,把社區團購作為自己主攻的一個銷售渠道,既然客戶現在不能上草莓場採購,那就用團購的方式將草莓送到他們手裡。用這個辦法,莓農現在一天可以賣出上百斤草莓。

但要說最硬核、最有效的還是各大電商企業的實力支援,憑藉成熟的物流資源和銷售窗口,電商助農非常給力。

2月10日,京東開通全國生鮮產品綠色通道,在供應鏈、物流、運營還有推廣等方面為農戶提供幫助。如今,諸多農副產品已經在京東生鮮上線,其中,一款農產品上線第一天就比前一天環比增長60倍。

同日拼多多設立“抗議農貨專區”,覆蓋400個農產區230多個貧困縣的農產品,並補貼5個億,保障特殊時期農戶收入,將疫情對農民影響降到最低。

2月12日,淘寶宣佈設立10億愛心助農基金,竭力幫助滯銷產品打開銷路。僅在一場直播中,淘寶就幫助煙臺地區農產品基地賣出西紅柿近萬斤,黃瓜1.5萬斤,草莓6000斤。截止目前,淘寶通過“吃貨助農”頻道已經幫忙帶貨超過300萬斤。

另外,蘇寧亦發佈了“助農18條”,通過聯合蘇寧拼購、蘇寧小店還有家樂福等業態,竭力穩定老百姓的“菜籃子”。

方式二:產銷對接助銷售

自疫情發生以來,海南省出現農產品難賣、滯銷現象。為了幫助這些地區的農產品儘快銷售,並保障首都農產品的穩定供應,新發地市場自2月初開始就與其對接。目前,新發地市場已幫助海南省銷售400噸蔬菜。

新發地“冬瓜大王”宋洪碩說,目前正是海南青皮冬瓜上市的季節,“今年因為疫情,導致當地冬瓜出現了大面積滯銷,我們運回市場銷售,既幫助了產區農戶,也保證了北京地區的蔬菜供應”。宋洪碩表示,目前從海南運回的100噸青皮冬瓜已經售完,“接下來我們還會繼續進行收購”。

據介紹,2月13日,首批13車共計400噸蔬菜已經抵達新發地。此外,新發地市場正在幫助廣西等多個省市難賣農產品產銷對接。

方式三:精深加工擴需求

採取保鮮技術,儘量延長蔬菜的保鮮時間,待市場好轉,再上市銷售。如,在田保鮮,即在低溫環境下讓紅椒維持最低程度的生理代謝,或是尋求閒置冷庫,冷藏保鮮,目前我國冷庫設施供大於求,完全可以滿足菜農或企業冷藏保鮮的需要。

對蔬菜進行二次加工,如烘乾、醃製等,如:和縣辣椒可製作加工剁椒、辣醬等,這雖是應特情之急,而長遠也有優化產品結構及因應市場波動的需要。

正如各地醫療團隊共赴武漢、齊心協力抗擊疫情一樣,各大電商亦與菜農、果農、花農們學會了抱團取暖、共度難關。還有,一大波政策、舉措已經出臺,這種局面有望獲得緩解。

有這樣的團結與努力,還有什麼坎,我們是不能跨越的呢?


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很高興能夠回答你的問題,下面我通過我所見的一種農產品實例來分析新農人如何報團取暖的問題。

我所在的廣西地區是全國沙糖橘的主要產區,去年因為疫情都影響及出口受限等各方面的影響造成去年滯銷,很多果農損失慘重。只有去年剛剛開始上市的前期果收購價能夠到達兩塊多一斤,中後期上市的大多在一塊錢一斤左右,甚至一些賣出來幾毛錢一斤的地價。管理得比較好的蓋有薄膜的後期果又恢復到了兩塊錢一斤。今年很多果農開始通過嫁接沃柑或者改種其他品種來逃避風險。

從砂糖橘的實際情況我們可以看出報團取暖的主要有:

  • 1.加強管理,減少集中上市造成的滯銷。

從砂糖橘的案例我們還是可以看到,初期與末期的砂糖橘還是能夠賺到利潤的。而中後期卻損失慘重。主要是這兩個時期砂糖橘上市比較少,可以說是賣方市場,而其他時候卻是買方市場。所以建議根據南北氣候因素分批上市,減少積壓造成的滯銷。

  • 2.改良或者改種其他品種,逃避風險。

砂糖橘這個品種已經在市場暢銷了十餘年,雖然也有品種更新,但是本質上還是砂糖橘,差距不是很大。因為過去都高利潤,致使過多種植戶湧入,這個市場遲早飽和。因此不管什麼農產品都一樣,花無百日紅,在市場出現下坡之時及早尋找新的品種代替過去都老品種。創新不只是在工業,在農業依然適用。

  • 3.樹立品牌

雖然市場上的沙糖橘很多,但是桂林荔浦的砂糖橘一直說硬牌子,是銷路的保證。為何會出現這種情況呢?因為一直以來該地區果農對砂糖橘的品種都是有嚴格的把控,也有自己的一套種植技術。而其他地區很多不管品質好壞,一窩蜂丟進市場。造成消費者對產品感官的下降,第二年收購商就不願意去收購了。

其實很多農產品跟砂糖橘是一個道理的,要減少滯銷就不能滿目的一窩蜂上市,最後虧本的還是自己。在市場即將出現飽和的時候,知道激流勇退,時刻保持清醒的頭腦,敢於創新。最後不管什麼品種的農產品,要做長期,就需要樹立品牌,沒有品牌的農產品就如同工廠的小作坊,很難經得起狂風驟雨。

以上是我的個人觀點,希望能夠幫助你。


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受疫情影響農產品滯銷,新農人該如何“抱團取暖”?筆者從事砂糖橘種植多年,就砂糖橘遭遇新冠疫情影響方面談談自己的一些看法:

一、新冠肺炎疫情導致砂糖橘大範圍滯銷,價格低至0.5元/斤。由於這次的疫情來得很突然,導致了年前沒有采摘上市的砂糖橘無法如期上市銷售。在市場關閉的近一個月時間裡,砂糖橘錯失了元宵節的上市最佳時機,加上那段時間,南方又遭遇了冰雹、凍雨天氣,很多沒有蓋膜的砂糖橘幾乎遭受了滅頂之災,大部分都被凍壞在樹上,果農損失十分的慘重。

二、在農資方面進行團購,減少中間商的環節,降低成本。行情低迷的情況下,要想活下去,首先要想方設法的降低種植成本。在如今農資價格日益高企的環境下,要想節省農資支出,只有大家抱團取暖,幾個人一起採取團購的模式,到一些大廠家直接購買農資產品,獲取更大的優惠,這樣可以有效的降低種植成本。

三、在銷售方面進行組團推銷,組織成一個團隊,直接發貨到各大批發市場,減少中間商的環節,直接讓利給消費者,提高消費者的購買積極性。同時,通過自己組團出售,掌握上市的主動權,不再受制於收果商。目前,部分大場已經採取了自己發貨的形式,但一些中小散戶由於自己的貨源比較少,發貨存在一定的困難。但如果大家能夠聯合起來,組成一個團隊,取長補短,通力合作,同樣可以有發貨的資本。通過自己發貨,把採摘的時間掌握在自己的手裡,可以儘量的錯開上市高峰期。


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