我們常看到的葡萄酒，容量都是750ml，這是葡萄酒的標準容量。之所以是750ml，說法多種多樣，有說這是英國人定的標準，因為六瓶一小箱，加起來剛好是一加侖；也有說是因為最早人工吹玻璃，吹750ml大小比較不吃力。
瓶形與葡萄酒
波爾多瓶（Bordeaux）
這是較普遍使用的酒瓶，圓身有肩，因波爾多地區最早使用，所以被稱為波爾多瓶。
勃艮第瓶（Burgundy）
因為勃艮第地區最早用此瓶形所以被稱為勃艮第瓶。這種瓶子底比較淺，所以不適合裝陳年後易沉澱的酒，比如深色的紅葡萄酒，而適合裝白葡萄酒或者顏色偏淺的黑比諾（Piont Noir）
扁瓶（Flask）
此形式根據公羊的陰囊形狀來做的。法國法蘭肯地區和葡萄牙的粉紅葡萄酒，多用此瓶形的酒瓶。
長笛形瓶（German Flute）
又稱萊茵瓶，瓶身高而窄，來自德國萊茵河谷（Rhine Valley）產區的酒使用棕色瓶，來自摩澤爾-薩爾-魯沃（Mosel-Saar-rRuwer)產區的多用綠色瓶。
起泡酒瓶（Sparkling Bottle）
使用厚玻璃，因為起泡酒內有一定的壓力，這種設計能加強瓶身的耐壓力。塞子為蘑菇形，並用金屬絲來固定。
波特瓶（Port Bottle）
其形狀來源於用皮囊裝酒時期的靈感，是現代葡萄酒瓶的鼻祖。深色的厚玻璃瓶，方肩，凸頸，也能留住沉澱物。
酒瓶容量大小
750ML
標準容量
750ML為國際通行的標準容量，無論是乾紅、乾白、甜白、起泡酒，瓶形雖然可以不同，單容量均為750ml。
375ML
1/2瓶
這是常見的小容量的酒瓶，通常用於小瓶裝的乾白和乾紅。此外，甜性酒也經常採用這種酒瓶。
4.5L&5L
大型酒瓶（Rehoboam）大香檳酒瓶（Jeroboam）
大容量酒瓶，多用於紅葡萄酒與起泡酒。
酒瓶顏色對酒的影響
陽光對瓶裝葡萄酒有不利的影響，如容易引起葡萄酒的褪色和導致葡萄酒品質下降，尤其是對白葡萄酒的破壞，比紅葡萄酒要大。高能量的紫外線和近紫外線最容易使葡萄酒有不良的光化學反應。琥珀色玻璃阻隔這兩種射線的能力強於淡綠色玻璃，不過琥珀色和淡綠色酒瓶對葡萄酒的保護效果都優於無色酒瓶。這也是裝酒的瓶子大多數是深色的緣故。
酒瓶底的凹槽
不少消費者以為酒瓶底的凹槽越深酒就越好，這也導致部分酒廠無論酒好壞都用很重且有深凹槽的酒瓶，有的酒瓶的價格甚至比酒還貴。
凹槽酒瓶產生的原因
很早以前，由於玻璃的質量不太好，裝起泡酒會不時因為瓶底扛不住壓力而爆掉，只因起泡酒中一般有4—6個大氣壓。瓶底加厚並改為凹槽裝後，瓶子耐力加強，穩定性好，不再容易爆瓶，在運輸和飲用過程中更加安全。
凹槽的好處
酒廠在瓶陳的時候，會一層層地碼瓶子，凹槽可以使酒瓶更加的穩固。凹槽深一點，便於收集酒渣即酒的沉澱物，這樣在倒酒的時候酒渣不容易被倒出來。
凹槽是不是越深越好？
其實現在的酒瓶質量很好，即使用不帶凹槽的也能經得住起泡酒的壓力，所以已經不需要特別用帶凹槽的酒瓶了。而且，凹槽深的瓶子有很多缺點：1.開木塞時比凹槽淺的瓶子難開；2.太重，力氣不大的女性倒酒要用兩隻手；3.放在酒櫃裡佔地方；4.最後，這種瓶子所用的玻璃太多了，不環保。所以說，這種看起來好看的深凹槽瓶其實不實用。
