玉米，排骨，胡蘿蔔等食材可以說是十分普通常見。但是單純採用這些常見的食材，卻能打造出一款開胃益脾，潤肺養心的湯品——玉米排骨湯。
玉米排骨湯
配料：
玉米，排骨，胡蘿蔔，蔥，姜一塊，料酒，食鹽
步驟：
1.將玉米和胡蘿蔔清洗乾淨，切段備用，切好蔥花，薑片備用；
2.把切好洗乾淨的排骨放到燒開的水中，待煮出浮沫、排骨的顏色變白後，將排骨撈出，並用溫水清洗乾淨；
3.將排骨、玉米、胡蘿蔔、薑片倒入湯鍋，加入一勺料酒和適量的清水，用大火燒開;
4.轉小火慢燉20到30分鐘，最後撒入蔥花，加入食鹽調味即可。
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小貼士：
1.排骨一定要下鍋、焯水，這樣能把裡面的血水焯掉。
2.煲湯的過程中儘量不要掀開鍋蓋攪拌或者觀看。
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