提起洋芋那名字可多了去了，什麼馬鈴薯，土豆，饃饃蛋，反正各個地方的叫法不同！至於吃法小編覺得除了生的不好吃其它能想到的烹飪方法都可以把洋芋做得好吃，至少小編我會吃！
我從小出生在雲南偏遠的一個小山村裡家裡世世代代都是以務農為生，最主要的兩種農作物便是洋芋跟玉米。所以可以說我是從被洋芋喂大的，而且白吃不厭的那種。
疫情期間呆在家實在無聊，今天我就來教大家做最簡單的洋芋吃法……
首先洋芋去皮
切成小塊，這裡我就一個人吃所以就簡單的削了兩個！切形狀看個人愛好我反正平時都這麼切！
好了，下一步當然是百年不變的起鍋燒油，待油溫起來後就可以放入洋芋中火即可！
這時候就可以準備佐料了，小米辣視個人吃辣情況而定，這裡我就洗了4個，小蔥一顆，香菜一顆。
小米辣剁碎，蔥跟香菜切小段放入盆中備用，盆裡加一塊滷腐一湯匙生抽
忘了說準備佐料這期間別忘記給鍋裡洋芋翻幾個面啊！哈哈！
待鍋裡洋芋炸至兩面金黃就可以出鍋（這裡小編喜歡吃麵一點的，喜歡吃脆一點的親可以適當縮短時間）放入佐料盆裡，加入一大湯匙老乾媽豆豉醬兩湯匙醬汁。鹽跟雞精看自己口味加！
好了把盆裡的所有東西一通亂拌就變成下圖這樣了！味道絕對好。
最後一步拿起筷子一頓造就行了，邊吃邊流口水那種！
完了！吃了還想吃，做少了！
謝謝觀賞end
分享到:
