提起洋芋那名字可多了去了，什么马铃薯，土豆，馍馍蛋，反正各个地方的叫法不同！至于吃法小编觉得除了生的不好吃其它能想到的烹饪方法都可以把洋芋做得好吃，至少小编我会吃！
我从小出生在云南偏远的一个小山村里家里世世代代都是以务农为生，最主要的两种农作物便是洋芋跟玉米。所以可以说我是从被洋芋喂大的，而且白吃不厌的那种。
疫情期间呆在家实在无聊，今天我就来教大家做最简单的洋芋吃法……
首先洋芋去皮
切成小块，这里我就一个人吃所以就简单的削了两个！切形状看个人爱好我反正平时都这么切！
好了，下一步当然是百年不变的起锅烧油，待油温起来后就可以放入洋芋中火即可！
这时候就可以准备佐料了，小米辣视个人吃辣情况而定，这里我就洗了4个，小葱一颗，香菜一颗。
小米辣剁碎，葱跟香菜切小段放入盆中备用，盆里加一块卤腐一汤匙生抽
忘了说准备佐料这期间别忘记给锅里洋芋翻几个面啊！哈哈！
待锅里洋芋炸至两面金黄就可以出锅（这里小编喜欢吃面一点的，喜欢吃脆一点的亲可以适当缩短时间）放入佐料盆里，加入一大汤匙老干妈豆豉酱两汤匙酱汁。盐跟鸡精看自己口味加！
好了把盆里的所有东西一通乱拌就变成下图这样了！味道绝对好。
最后一步拿起筷子一顿造就行了，边吃边流口水那种！
完了！吃了还想吃，做少了！
谢谢观赏end
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