度過了美好的週末，迎來了繁忙週一，雖然很忙也很累，但是還是堅持為自己做頓好吃的，來犒勞下一天的辛苦忙碌。
今日2人餐，我們炒了兩個菜，西芹炒蝦仁和爆炒西蘭花。西芹的脆嫩，蝦仁的滑香爽口，西蘭花的嫩香，好吃到流口水。
下面簡單給大家分享下，這兩個菜的家常做法，有興趣的朋友們可以嘗試下呢！
西芹炒蝦仁
1.西芹洗淨切段，蔥紅辣椒切段，姜蒜切片，備用。
2.起鍋燒油，可以稍微多放點油，油溫熱後，放入蔥薑蒜爆香。
3.放入蝦仁，翻炒均勻，倒入一小勺味極鮮，少許的醋和生抽，翻炒均勻。
4.放入西芹，加入適量的蠔油，白糖，和適量的鹽，翻炒均勻。大約2到3分鐘左右。
5.最後倒入紅辣椒，翻炒均勻，1分鐘左右，即可出鍋！
西芹炒蝦仁就完成啦，嫩滑爽口，香噴噴的，太美味啦！
爆炒西蘭花
1.西蘭花洗淨，掰成小朵，蔥幹辣椒切段，薑切片，蒜切末，備用。
2.鍋中燒開水，加入少許的鹽和一滴油，放入西蘭花，焯水1分鐘，撈出過涼水。
3.起鍋燒油，油溫熱後，放入蔥姜，幹辣椒，蒜末，爆香。
4.倒入西蘭花，放入適量的味極鮮，蠔油，少許的白糖和適量的鹽，翻炒均勻。
5.最後放入少許醋，大火翻炒1分鐘，即可出鍋啦！
西蘭花的脆嫩爽口，讓你吃到停不下來。同時也是一道減肥菜哦！
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